Raudonojo flanelio maiša | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 ½ puodelio apvalių raudonų bulvių, nuluptų ir susmulkintų (1 1/2 svaro)
• 1 ½ svaro burokėlių, nulupti ir susmulkinti
• 12 uncijų virtos sūdytos jautienos iš Deli (maždaug 3/4 colio storio riekė), pjaustyta
• 1 puodelio pjaustyto svogūno (1 didelis)
• ¼ puodelio sumažinto natrio jautienos sultinio arba sumažinto natrio vištienos sultinio
• 2 šaukštai aštrios rudos garstyčios
• 2 šaukštai sviesto, išlydytas
• 1 šaukštas medaus
• 1 šaukštas sidro acto
• ¼ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio buteliuose išpilstyto karšto pipirų padažo
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į 3 1/2 arba 4 ketvirčių lėtą viryklę sumaišykite bulves, burokėlius, sūdytą jautieną, svogūną, sultinį, garstyčias, sviestą, medų, actą, druską, karštųjų pipirų padažą ir pipirus.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 6–7 valandas arba ant stiprios ugnies 3–3, 1/2 valandos. Prieš patiekdami išmaišykite.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 257 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 35 mg cholesterolio, 908 mg natrio, 39 g angliavandenių, 6 g skaidulų, 13 g cukraus, 15 g baltymų.