Raudonasis karis su butternut moliūgu | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 šaukštas kokosų aliejaus arba augalinio aliejaus
• Puodelis ¾ puodelio ir supjaustytas svogūnas
• ¼ puodelio raudonojo kario pastos
• 1 14, 5 uncijos gali būti sumažintas natrio vištienos sultinys
• 1 14 uncijų gali nesaldinti kokosų pieno
• 3 šaukštai žuvies padažo
• 1 šaukštas medaus
• 1 svaras be odos, be kaulų vištienos šlaunys, supjaustytos įkandimo dydžio gabaliukais
• 4 ½ puodelio nulupto ir kubeliais pjaustyto moliūgo
• 1 puodelis kąsnio dydžio juostelių raudonųjų saldžiųjų pipirų
• 1 puodelis rupiai pjaustyto šviežio tailandietiško baziliko arba baziliko
• Karšti virti rudi ryžiai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  5–6 metu. Olandų krosnis kaitina aliejų ant vidutinės ugnies. Pridėti svogūną; virkite 2 minutes arba tik iki tol, kol pradės minkštėti, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite kario pastą. Įpilkite sultinio, kokosų pieno, žuvies padažo ir medaus.

• 2 žingsnis

  Užvirkite. Įmaišykite vištieną ir moliūgą. Grįžti prie virimo; sumažinti šilumą. Troškinkite 8-10 minučių arba tol, kol vištiena nebebus rausva, o moliūgas suminkštės. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite papriką ir baziliką. Jei norite, patiekite ant ryžių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 313 kalorijų (12 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 71 mg cholesterolio, 1194 mg natrio, 22 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 8 g cukraus, 19 g baltymų.