Kvino pilafas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 puodeliai kreminų grybų, supjaustyti griežinėliais
• 1 puodelis cukinijos, perpus ir supjaustytas griežinėliais
• ½ puodelio svogūno, supjaustyto
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 2 puodeliai šviežių kopūstų kūdikiams arba suplėšyti špinatai
• 1 puodelis vynuogių pomidorų, perpus
• ½ šaukštelio žolelių iš Provanso, susmulkintų
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio juodųjų pipirų
• 2 puodeliai karštos virtos kvinojos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į 10 colių keptuvę kepkite grybus, cukiniją ir svogūną po 2 valg. alyvuogių aliejaus virkite ant vidutinio stiprumo ugnies maždaug 5 minutes arba kol suminkštės ir lengvai paruduos, dažnai maišydami.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite kūdikių kopūstus, vynuoginius pomidorus, Provanso žoleles, druską ir juoduosius pipirus; virkite, kol kopūstų vytuliai. Įmaišykite karštą virtą quinoa.