Moliūgų meduoliai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 ¼ puodelio universalių miltų
• ½ puodelio cukraus
• ⅔ puodelio sviesto
• ¾ puodelio pjaustytų pekano riešutų
• ¾ puodelio pasukų (arba rūgštaus pieno) *
• ½ puodelio melasos
• ½ puodelio konservuotų moliūgų
• 1 kiaušinis
• 1 ½ šaukštelio malto imbiero
• 1 šaukštelio kepimo sodos
• ½ šaukštelio malto cinamono
• ½ šaukštelio maltų gvazdikėlių
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 receptas karamelės padažo, receptas pateiktas žemiau (nebūtina)
• Vaniliniai ledai (nebūtina)
• Kapotų pekano riešutų (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite miltus ir cukrų. Supjaustykite svieste, kol mišinys primena rupius trupinius. Įmaišykite 3/4 puodelio pekano riešutus. Įspauskite 1-1 / 4 puodelius trupinių mišinio į neglazūruotą 2 ketvirčių kvadratinio kepimo indo dugną. Į likusį trupinių mišinį įpilkite pasukų, melasos, moliūgo, kiaušinio, imbiero, soda, cinamono, gvazdikėlių ir druskos; gerai ismaisyti. Supilkite trupinių mišinį į kepimo indą. Kepkite 350 laipsnių F orkaitėje apie 50 minučių arba tol, kol bus atlikti centriniai testai. Atvėsinkite 30 minučių. Jei norite, patiekite šiltą su karamelės padažu. Įpilkite ledų ir papildomų pekano riešutų, jei norite. Atlieka 9 porcijas.

* Pastaba:

Norėdami pasigaminti rūgštaus pieno, į stiklinę matavimo taurę įberkite 2 arbatinius šaukštelius citrinos sulčių arba acto. Įpilkite pakankamai pieno, kad liktų 3/4 puodelio skysčio; maišyti. Prieš naudojimą leiskite mišiniui pastovėti 5 minutes.

Dietiniai mainai:

2 krakmolo, 1 vaisius, 4 riebalai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 394 kalorijos, (9 g sočiųjų riebalų, 61 mg cholesterolio, 370 mg natrio, 49 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 5 g baltymų.

---

Karamelės padažas

Ingridientai

• ½ puodelio sviesto
• 1 ¼ puodelio supakuoto rudojo cukraus
• 2 šaukštai šviesios spalvos kukurūzų sirupo
• ½ puodelio plaktos grietinėlės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Puode ištirpinkite sviestą; įmaišykite rudąjį cukrų ir kukurūzų sirupą. Virkite ir maišykite iki virimo. Įmaišykite plaktą grietinėlę; grįžti į virimą. Patiekite šiltai.