Kiaulienos troškinys su kukurūzų miltų koldūnais geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 svaro kiaulienos kepsnys be kaulų
1 skiltelė česnako, malta
1 šaukšto kepimo aliejaus
4 vidutinės morkos, supjaustytos 1/2 colio gabalėliais (2 puodeliai)
2 vidutinės bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais (2 puodeliai)
1 12 uncijų skardinių (1-1 / 2 puodeliai) alaus arba 1-1 / 2 puodeliai obuolių sulčių
¼ puodelio greitai paruošiamo tapijokos
1 šaukštas cukraus
1 šaukštas Vorčesteršyro padažo
2 lauro lapai
1 šaukštelis džiovintų čiobrelių, susmulkintų
½ šaukštelio druskos
¼ šaukštelio malto muskato riešuto
¼ šaukštelio pipirų
1 28 uncijos gali pomidorus supjaustyti
½ puodelio universalių miltų
½ puodelio susmulkinto čederio sūrio
⅓ puodelio geltonos kukurūzų miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
Dash pipirai
1 sumuštas kiaušinis
2 šaukštai pieno
2 šaukštai kepimo aliejaus
2 šaukštus susmulkinto čederio sūrio

1 žingsnis
Supjaustykite kiaulieną į 1 colio kubelius. Dideliame keptuvėje rudą kiaulieną ir česnaką pakepinkite karštame aliejuje. Nusausinkite gerai.
2 žingsnis
Tuo tarpu 3–1 / 2 arba 4 ketvirčių indelių viryklėje sumaišykite morkas, bulves, alų, tapijoką, cukrų, Vorčesteršyro padažą, lauro lapus, čiobrelius, druską, muskato riešutą ir pipirus. Įmaišykite paruoštą mėsą ir neišmirkytus pomidorus. Dangtelis; virkite ant silpnos ugnies 9–11 valandų arba ant stiprios ugnies - 4–5 valandas.
3 žingsnis
Vidutiniame maišymo dubenyje sumaišykite miltus, 1/2 puodelio čederio sūrio, kukurūzų miltus, kepimo miltelius ir pipirus. Sumaišykite sumuštą kiaušinį, pieną ir aliejų. Įpilkite į miltų mišinį; maišykite šakute, kol sumaišysite.
4 žingsnis
Jei troškinys buvo gaminamas ant silpnos ugnies, keiskite indų viryklę į aukštą kaitrą. Nuimkite lauro lapus. Išmaišykite troškinį; mesti koldūnus šaukštais ant troškinio. Dangtelis; virkite dar 50 minučių (nekelkite dangčio). Koldūnus pabarstykite 2 šaukštais sūrio.