Kiaulienos-raugintų kopūstų vakarienė | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 16 uncijų gali supjaustyti bulves, nusausinti
• 1 14, 5 uncijos gali rauginti kopūstai su kmynais, nuplauti ir nusausinti
• 1 vidutinis obuolys, be žievės ir supjaustytas
• 1 šaukštas rupių grūdų rudųjų garstyčių
• ½ puodelio obuolių sulčių arba obuolių sidro
• 4 rūkytos kiaulienos nugarinės be kaulų be kaulų (iš viso 10 uncijų)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Bulvių griežinėlius sudėkite į neglaistytą 2 ketvirčių stačiakampį kepimo indą. Išmaišykite raugintus kopūstus, obuolius ir garstyčias; šaukštas per bulves. Viską, kas sudėta į indą, užpilkite obuolių sultimis arba obuolių sidru. Išdėliokite kiaulienos gabaliukais patiekalą.

• 2 žingsnis

  Kepkite uždengtą 350 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 1 valandą arba tol, kol sultys pasidarys skaidrios ir mišinys įkais. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 186 kalorijos, 37 mg cholesterolio, 1527 mg natrio, 20 g angliavandenių, 16 g baltymų.