„Polenta“ dešros dubuo | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 16 uncijų kubilo šaldyta polenta su saulėje džiovintais pomidorais
• 2 vidutinės cukinijos, perpus perpjautos
• 1 šaukšto kepimo aliejaus
• 1 svaras birios itališkos dešros
• 1 8 uncijos pakelis supjaustytų grybų
• 1 puodelis vynuogių pomidorų
• 1 šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių, susmulkintas
• Smulkiai supjaustytą parmezano sūrį

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite broilerį. Lengvai sutepkite kepimo skardą. Supjaustykite polenta 12 skiltelių. Padėkite polenta ir cukinijas ant kepimo skardos. Šepetys su aliejumi; pabarstykite druska ir pipirais. Apkepkite nuo 4 iki 5 colių nuo ugnies 8–10 minučių, kol polenta lengvai paruduos, o cukinijos bus traškios ir švelnios; vieną kartą pasisukęs.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu didelėje keptuvėje kepkite ir pertrinkite dešrą ant vidutinės ugnies, kol dešra pradės ruduoti. Nusausinkite riebalus. Į keptuvę įpilkite grybų, pomidorų ir prieskonių; virkite 5 minutes, kol mėsa nebebus rausva. Cukiniją supjaustykite skersai. Šaukštą dešros mišinio ir cukinijos pervirkite polenta. Pabarstykite sūriu. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 547 kalorijos (13 g sočiųjų riebalų, 86 mg cholesterolio, 1340 mg natrio, 26 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 23 g baltymų.