Picos troškinys su sausainiais geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos kremini grybai, padalinti ketvirčiais arba griežinėliais
• ¾ puodelio smulkintų žaliųjų saldžiųjų pipirų (1 vidutinis)
• ⅓ puodelio smulkiai supjaustyto svogūno (1 mažas)
• 1 šaukštelis džiovintų itališkų prieskonių, susmulkintas
• ¼ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 2 puodeliai marinara padažo
• 1 ¼ svarų nevirtos maltos kalakutienos krūtinėlės
• ¾ puodelio mažo riebumo blyno ir kepimo mišinio
• ⅓ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• ¼ šaukštelio džiovintų raudonėlių, susmulkintų
• ¼ puodelio neriebaus pieno
• ½ puodelio smulkinto moliūgo sūrio (2 uncijos) (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  3 l / 2–4 ketvirčių lėtai viryklėje sumaišykite grybus, saldžius pipirus, svogūną, itališkus prieskonius, druską ir juoduosius pipirus. Supilkite marinatą su padažu. Mediniu šaukštu susmulkintą kalakutieną suskaidykite į kąsnio dydžio gabalus. Įpilkite į viryklę, maišydami, kad sujungtumėte.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 3 valandas.

• 3 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite kepimo mišinį, parmezano sūrį ir raudonėlį. Įpilkite pieno; maišykite šakute, kol sujungti.

• 4 žingsnis

  Viryklę nustatykite į aukšto karščio nustatymą. Keptuvės mišinį šaukštais įmeskite į penkias piliakalnius ant mišinio viryklėje, tolygiai paskirstydami juos.

• 5 žingsnis

  Uždenkite ir virkite dar 45–60 minučių arba tol, kol į koldūnų centrus įkištas dantų krapštukas pasirodys švarus.

• 6 žingsnis

  Norėdami patiekti, jei norite, kiekvieną porciją pabarstykite mocarelos sūriu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 323 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 62 mg cholesterolio, 851 mg natrio, 32 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 13 g cukraus, 33 g baltymų.