Bulvių koše su pyrago kremu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 ½ puodelio likusių bulvių koše arba 1 20 uncijų. pkg. šaldytų bulvių koše
• 2 uncijos rūkyto „Gouda“ arba rūkyto čederio sūrio, susmulkinto; arba sutrintas fetos sūris (1/2 puodelio)
• 1 šaukštas universalių miltų
• 1 valgomasis šaukštas paskanintas šviežiu kalendra, krapais, estragonu arba kapotu žaliu svogūnu
• ⅛ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 1 kiaušinis
• 1 šaukšto vandens
• ½ puodelio smulkių sausos duonos trupinių
• 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus
• ½ puodelio pieno grietinės
• 3 šaukštai alyvuogių tapenado, 1 - 2 šaukšteliai. paruoštų krienų, arba 1 šaukštelis. maltas kmynas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite bulvių košę, sūrį, miltus, kalendrą ir pipirus. Formuokite bulvių mišinį į 8 pyragus, kurių kiekviena yra maždaug 3/4 colio storio.

• 2 žingsnis

  Į negilų indą muškite kiaušinį ir vandenį. Į kitą negilų indą sudėkite duonos trupinius. Bulvių pyragus pamirkykite kiaušinių mišinyje, tada duonos trupiniuose, apversdami, kad apsemtų abi puses.

• 3 žingsnis

  Didelėje nelipnėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 arbatinį šaukštelį aliejaus; sumažinti šilumą iki vidutiniškai žemos. Į keptuvę pridėkite 4 pyragus; virkite 4 minutes arba kol dugnai pasidarys aukso rudos spalvos. Švelniai pasukite pyragus ir virkite dar 4-5 minutes arba iki auksinės rudos spalvos. Išimkite į kepimo skardą. Laikykite šiltą 300 laipsnių F orkaitėje. Virkite likusius pyragus, naudodami likusį 1 šaukštelį aliejaus.

• 4 žingsnis

  Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite grietinę ir tapenade. Patiekalus patiekite karštus su grietinės mišiniu. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 198 kalorijos (4 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 3 g mononesočiųjų riebalų), 39 mg cholesterolio, 527 mg natrio, 18 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 3 g cukraus, 5 g baltymų.