Skrudintos košės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 2 ½ svaro mažų naujų bulvių, perpus
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežia žolele, pavyzdžiui, šalaviju ar čiobreliu; arba 2 šaukšteliai. džiovintų šalavijų ar čiobrelių
• ½ šaukštelio jūros druskos arba 1/4 šaukštelio. druska
• ⅛ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• ⅔ - 1 puodelis pieno, pašildytas

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių. Švelniai ištepkite 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą su nelipniu kepimo purškikliu.

• 2 žingsnis

  Bulves sudėkite į vieną sluoksnį keptuvėje. Bet kokius didelius bulvių gabalėlius dar perpjaukite per pusę. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, paskaninta žolele, druska ir pipirais; mesti kailis. Neuždengtas bulves skrudinkite 30 minučių arba kol suminkštės ir paruduos, kepdamos du kartus maišydamos.

• 3 žingsnis

  Bulves ir bet kokius lašinukus perkelkite į didelį dubenį; šiek tiek sutrinkite šakute ar bulvių koše. Įmaišykite pakankamai pieno iki norimos konsistencijos. Pagardinkite papildoma druska ir pipirais. Atlieka 6 porcijas.

BANDYMO VIRTUVĖS PATARIMAS:

Naudokite dvi 20 uncijų. pkg. vietoj šviežių bulvių atšaldyti nauji bulvių pleištai. Paruoškite, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus kepsnius tik 10–15 minučių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 214 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 2 mg cholesterolio, 158 mg natrio, 33 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 4 g cukraus, 5 g baltymų.