Turinys:
Jei užkandžiaujate prie alyvuogių, duobės nėra didelė problema. Vis dėlto, jei jūs gaminate maistą su alyvuogėmis, turėsite žinoti, kaip supjaustyti alyvuoges, kad niekas per daug nesukramtytų ir nesužeistų danties. Kalamata alyvuogės, naudojamos receptuose, dažnai pjaustomos arba supjaustomos griežinėliais, todėl duobę reikia pašalinti.
Kai kurios vyšnių dydžio alyvuogės gali būti supjaustytos vyšnių kaušeliu. Jei jų neturite arba jei alyvuogės yra netinkamo dydžio, naudokite šį metodą alyvuogėms supjaustyti:
- Švelniai sutrinkite nykščiu ilgąją neliestą alyvuogių pusę (arba plačią virėjo peilio pusę, jei minkštimas prikimba prie duobės), kad ji būtų atvira.
Patarimas: kai kurias alyvuoges, tokias kaip Cerignola alyvuogės, labai sunku supjaustyti. Patiekite šios rūšies alyvuogių kaip užkandžius, laikydami indą patogų duobėms išmesti, kai svečiai iškepa alyvuogių minkštimą. Visada įspėkite svečius, patiekdami neaptintas alyvuoges.
- Kol duodate alyvuoges, sužinokite, kaip supjaustyti vyšnias, persikus ir kitus įprastus maisto produktus.
- Padarykite mūsų trigubą alyvuogių tapetą su daugybe be kaulų alyvuogių
Kauliukų ir nesmulkintų alyvuogių kauliukai
Kodėl su tokiomis lengvai prieinamomis alyvuogėmis be kauliukų, kodėl gi jūs turėtumėte pirkti neskanuotas alyvuoges? Kai kurie teigia, kad perdirbus be kauliukų alyvuoges gaunamos druskingesnės, minkštesnės tekstūros alyvuogės. Neapdorotos kalamata alyvuogės dažnai yra pigesnės nei jų kauliukai, todėl jos yra geresnis pasirinkimas ir jūsų biudžetui.
