Pekano pyragas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 receptas pyrago pyragas iš vienos plutos pyrago (receptą skaitykite žemiau)
• 3 kiaušiniai, šiek tiek sumušti
• 1 puodelio kukurūzų sirupo
• ⅔ puodelio cukraus
• ⅓ puodelio sviesto arba margarino, ištirpinto
• 1 šaukštelio vanilės
• 1 ¼ puodelio pekano puselių arba kapotų makadamijos riešutų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Paruoškite ir iškočiokite tešlą vienkartiniam pyragui. Ištieskite 9 colių pyrago plokštelę su tešla. Apkarpyti; gofruotas kraštas pagal pageidavimą.

• 2 žingsnis

  Įdarui sumaišykite kiaušinius, kukurūzų sirupą, cukrų, sviestą ir vanilę. Gerai ismaisyti. Įmaišykite pekano puseles.

• 3 žingsnis

  Ant orkaitės stovo padėkite pyrago tešla išklotą pyrago plokštelę. Įdarą atsargiai supilkite į konditerijos lukštą.

• 4 žingsnis

  Norėdami išvengti pervargimo, pyrago kraštą uždenkite folija. Kepkite 25 minutes. Nuimkite foliją. Kepkite dar 20–25 minutes arba tol, kol netoli centro įkištas peilis pasirodys švarus. Atvėsinkite ant vielos stovo. Uždenkite ir atšaldykite per 2 valandas. Sudaro 8 riekeles.

Šokoladinis pekano pyragas:

Paruoškite, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus prieš dedant įdarą į pyrago plokštelę, išklotą 1/2 puodelio pusiau saldaus šokolado gabalėlių. Supilkite įdarą ant šokolado gabalėlių viršaus. Vienoje skiltelėje: 581 kal., 33 g bendrųjų riebalų (9 g sočiųjų riebalų), 101 mg chol., 205 mg natrio, 71 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 7 g pro.Dienos vertės: 7% vit. A, 3% kalcio, 11% geležiesPakeitimas: 1 krakmolo, 3 1/2 kito angliavandenių, 1/2 vidutinio riebumo mėsos, 5 1/2 riebalų

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 536 kalorijos (8 g sočiųjų riebalų, 7 g polinesočiųjų riebalų, 15 g mononesočiųjų riebalų), 101 mg cholesterolio, 205 mg natrio, 64 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 49 g cukraus, 6 g baltymų.

---

Kepiniai iš vienos plutos pyrago

Ingridientai

• 1 ¼ puodelio universalių miltų
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅓ puodelio sutrumpinimas
• 4 - 5 šaukštus šalto vandens

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įmaišykite miltus ir druską. Naudodami konditerijos maišiklį, supjaustytą trumpinant, kol gabaliukai bus žirnio dydžio. Pabarstykite 1 šaukštą vandens per dalį mišinio; švelniai mesti šakute. Stumkite sudrėkintą tešlą į dubenėlio pusę. Kartokite sudrėkintą tešlą, naudodami 1 šaukštą vandens vienu metu, kol visa tešla sudrėks. Formuokite tešlą į rutulį. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus tešlą šiek tiek išlyginkite rankomis. Iš tešlos iškočiokite vidurį iki krašto maždaug 12 colių skersmens apskritimu.