Kriaušių ir sūrio įdaras iš omleto geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ⅓ puodelio vonios tipo sūrio puodelis
• 3 šaukštus susmulkinto čederio sūrio arba sutrupinto mėlynojo sūrio
• 3 kriaušės arba obuoliai, nulupti ir plonai supjaustyti
• 1 šaukšto margarino arba sviesto
• 1 šaukštas cukraus
• 2 šaukštų margarino arba sviesto
• 12 kiaušinių
• ¼ puodelio vandens
• ½ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio pipirų
• ¼ puodelio pjaustytų pekano riešutų
• Apelsino griežinėliai (nebūtina)
• Salierų lapai arba petražolių šakelės (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių F. Mažame dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį ir čederio arba mėlynąjį sūrį; atidėti.

• 2 žingsnis

  Į didelę keptuvę kepkite kriaušes ar obuolius 1 šaukšte margarino ar sviesto maždaug 5 minutes arba iki suminkštėjimo. Įmaišykite cukrų; virkite ir maišykite apie 1 minutę arba kol cukrus ištirps. Atidėti.

• 3 žingsnis

  Įdėkite 2 šaukštus margarino arba sviesto į 15x10x1 colių dydžio kepimo skardą. Dėkite į orkaitę 2 minutėms, kad ištirptų margarinas.

• 4 žingsnis

  Maišymo dubenyje sumaišykite kiaušinius, vandenį, druską ir pipirus. Šakute arba plaktuvu plakdami plakite iki purumo. Keptuvėje pakreipkite karštą margariną, kad keptuvė gerai apsemtų. Padėkite keptuvę ant orkaitės stovo. Į keptuvę atsargiai supilkite kiaušinių mišinį. Kepkite apie 7 minutes arba kol kiaušiniai pasidarys, bet vis tiek turės blizgantį paviršių.

• 5 žingsnis

  Tuo tarpu, jei reikia, dar kartą pašildykite. Omletą supjaustykite į 6 kvadratus (apie 5x5 colius). Kiekvieną omletą išimkite dideliu mentele; Apverskite omleto kvadratus ant šiltų patiekimo plokštelių. Šaukštelį įdaro užpilkite ant pusės kiekvieno omleto; Sulenkite kitą pusę užpildydami, sudarydami trikampį arba stačiakampį. Pabarstykite pekano riešutais. Jei norite, papuoškite apelsinų skiltelėmis ir salierų lapais ar petražolių šakelėmis. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 353 kalorijos, 553 mg cholesterolio, 443 mg natrio, 15 g angliavandenių, 14 g baltymų.