Orkaitėje skrudintos daržovės geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 vidutinės saldžiosios bulvės ir (arba) baltos bulvės, nuluptos ir supjaustytos 1 colio kubeliais
• 1 puodelis nuluptų kūdikių morkų arba 2 morkos, supjaustytos 1 colio gabalėliais
• 1 vidutinis pastarnokas, nuluptas ir supjaustytas į 1 colio gabaliukus
• 1 vidutinis raudonas svogūnas, supjaustytas plonais pleištais (nebūtina)
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintų sumaišytų žolelių (pavyzdžiui, mairūnų, čiobrelių, rozmarinų ir raudonėlių), susmulkintų
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio juodųjų pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į 13x9x2 colių dydžio kepimo skardą sudėkite bulves, morkas, pastarnoką ir, jei norite, raudonąjį svogūną. Nedideliame dubenyje sumaišykite aliejų, česnaką, sumaišytas žoleles, druską ir pipirus. Lašinkite aliejaus mišinį ant daržovių; mesti kailis. Uždenkite folija.

• 2 žingsnis

  Kepkite 425 laipsnių F orkaitėje 30 minučių. Nuimkite foliją; maišyti daržoves. Kepkite neuždengtą dar 5–10 minučių arba kol daržovės suminkštės. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 83 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 110 mg natrio, 15 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 1 g baltymų.