Orkaitėje skrudintos rudens daržovės | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras ropių (6 vidutinės), nulupti ir supjaustyti į 1-1 / 2 colio gabaliukus
• 3 vidutinės bulvės (1 svaras), supjaustytos 1 colio gabalėliais
• 4 vidutinės morkos, supjaustytos 1-1 / 2 colio gabalėliais
• 1 didelis svogūnas, supjaustytas gabalėliais
• ⅓ puodelio sviesto arba margarino, ištirpinto
• ¼ puodelio vandens
• 1 valgomasis šaukštas sukapotas šviežio baziliko arba 1 šaukštelis džiovinto baziliko, susmulkintas
• 1 valgomąjį šaukštą paskaninti šviežiu čiobreliu arba 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių, susmulkinti
• ½ šaukštelio smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 1 šaukšto citrinos sulčių
• 2 skiltelės česnako, malto
• 2 šaukštelių druskos
• ½ šaukštelio sutrintų juodųjų pipirų
• ½ puodelio smulkių sausos duonos trupinių
• 2 šaukštai sviesto arba margarino, išlydyti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į riebalais išteptą 13x9x2 colių dydžio kepimo indą sumaišykite ropę, bulves, morkas ir svogūną. Mažame maišymo dubenyje sumaišykite 1/3 puodelio ištirpinto margarino arba sviesto, vandens, baziliko, čiobrelių, citrinos žievelės, citrinos sulčių, česnako, druskos ir pipirų. Dulksna ant daržovių; mesti kailis. Uždenkite ir kepkite 350 laipsnių F orkaitėje 45 minutes, vieną kartą maišydami.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu mažame maišymo dubenyje sumaišykite duonos trupinius ir 2 šaukštus margarino arba sviesto. Pabarstykite trupinius ant daržovių. Toliau kepkite neuždengtą, dar maždaug 15 minučių arba kol daržovės suminkštės, o trupiniai taps auksinės spalvos. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 267 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 1004 mg natrio, 30 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 4 g baltymų.