Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Tešlai į vidutinio stiprumo dubenį sumaišykite miltus, pieną, kiaušinį, 1 šaukštą aliejaus ir 1/4 šaukštelio druskos. Naudodami sukamąjį plaktuvą, plakite iki vientisos masės.
-
Keptuvėje su riebalais arba didelėje keptuvėje įkaitinkite 1 colio aliejaus iki 365 laipsnių F. Šakute panardinkite svogūnų žiedus į tešlą; nusausinkite perteklių tešlą. Kepkite svogūnų žiedus, kelis iš karto, viename sluoksnyje karštame aliejuje 2–3 minutes arba iki auksinės spalvos, vieną ar du kartus maišydami šakute, kad atskirtų žiedus. Nuimkite žiedus nuo aliejaus; nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Pabarstykite papildoma druska.
-
Atlieka 6 patiekalų porcijas.
Aštrūs svogūnų žiedai:
Kepkite svogūnų žiedus, kaip nurodyta aukščiau, išskyrus tai, kad nepabarstykite papildomos druskos. Nedideliame maišymo dubenyje sumaišykite 1/4 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio kajeno pipirų. Apibarstykite pakepintais svogūnų žiedais ir nedelsdami patiekite.
Saldūs ir aštrūs svogūnų žiedai:
Kepkite svogūnų žiedus, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus mažame, mikrobangų krosnelėje saugiame indelyje sumaišykite 3 šaukštus medaus ir 1 arbatinį šaukštelį smulkiai supjaustyto šviežio rozmarino. Virkite 100 procentų galia (didelę) maždaug 30 sekundžių arba kol ji įkais. Užlašinkite ant sūdytų svogūnų žiedų. Patiekite nedelsdami.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 301 kalorija (4 g sočiųjų riebalų, 8 g polinesočiųjų riebalų, 9 g mononesočiųjų riebalų), 37 mg cholesterolio, 222 mg natrio, 23 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 6 g cukraus, 4 g baltymų.
