Avižinių dribsnių mėsos gabaliukai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 ½ puodelio vandens
• ½ šaukštelio druskos
• 1 ½ puodelio pjaustytų avižų (10 uncijų) (nenaudokite valcuotų avižų)
• 1 svaras birios kiaulienos dešros
• ½ puodelio pjaustytų raudonųjų saldžiųjų pipirų
• ¼ puodelio pjaustyto svogūno
• Nelipnus kepimo purškiklis
• 2 šaukštai kepimo aliejaus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Ištieskite 9x5x3 colių kepalų keptuvę su plastikine plėvele, kad plastikinė plėvelė galėtų kabėti virš keptuvės kraštų; atidėti. Dideliame puode užvirkite vandenį ir druską. Lėtai maišykite avižas. Grįžti prie virimo; sumažinti šilumą iki vidutiniškai žemos. Uždenkite ir troškinkite 30 minučių arba iki kreminės, retkarčiais pamaišydami.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu didelėje keptuvėje kepkite dešrą, saldžius pipirus ir svogūną, kol dešra nebebus rausva. Nusausinkite riebalus. Pat dešros mišinį nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Įmaišykite virtą dešrų mišinį į avižų mišinį. Atvėsinkite 30 minučių. Šaukšto mišinio supilkite į paruoštą kepalų keptuvę. Uždenkite ir atšaldykite per naktį.

• 3 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. Kepimo skardą išklokite folija; dosniai padenkite virimo purškikliu ir atidėkite. Pašalinkite dešros ir avižų mišinį iš keptuvės, pakeldami ant plastikinės plėvelės; apverskite ant pjaustymo lentos ir nuimkite plastikinę plėvelę. Supjaustykite kepalą skersai į aštuonias 1 colio storio griežinėliais. Abi riekelių puses ištepkite aliejumi. Sudėkite riekeles ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite 30 minučių arba tol, kol lengvai paruduos ir įkais, perpjaudami skilteles į pusę per kepimo laiką. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 391 kalorija (9 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 12 g mononesočiųjų riebalų), 39 mg cholesterolio, 528 mg natrio, 22 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 0 g cukraus, 12 g baltymų.