Naujos bulvės ir žirniai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras visos mažos naujos bulvės
• 2 puodeliai gliaudytų šviežių žirnių arba vienas 10 uncijų paketas šaldytų žirnių
• 2 šaukštų margarino arba sviesto
• ½ puodelio nuskintų šviežių petražolių
• Druskos ir pipirų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Perpus sumažinkite dideles bulves. Bulves ir šviežius žirnius, jei naudojate, virkite dideliame puode, uždengtame, verdančiame vandenyje 10 minučių. Įpilkite šaldytų žirnių, jei naudojate. Grąžinkite mišinį į virinimą. Uždenkite puodą ir kepkite daržoves dar 2 minutes arba kol bulvės suminkštės. Nusausinkite. Grąžinkite bulves ir žirnius į lėkštę.

• 2 žingsnis

  Įpilkite margarino arba sviesto arba petražolių ir pagal skonį paskaninkite druska ir pipirais. Švelniai išmaišykite (jei bulvės maišomos per stipriai, subtili jų oda gali nubyrėti), kol sviestas išsilydys. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 146 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 10 mg cholesterolio, 93 mg natrio, 24 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 4 g baltymų.