Mocha-karamelės medžio sausainiai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio sviesto, suminkštinto
• ⅓ puodelio išsijoto miltelinio cukraus
• 3 šaukštai granuliuoto cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis tirpios espreso kavos miltelių arba 2 arbatiniai šaukšteliai tirpios kavos kristalų
• 1 šaukštas vanilės
• 3 šaukštai nesaldintų kakavos miltelių
• 1 ⅔ puodelių universalių miltų
• ½ puodelio pusiau saldaus šokolado gabalėlių
• 1 arbatinis šaukštelis sutrumpinti
• ½ 14 uncijų paketų vanilinių karamelių (apie 24)
• 2 šaukštai pieno
• ¼ puodelio sviesto

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje elektriniu mikseriu plakite pirmuosius 3 ingredientus vidutiniu greičiu iki purumo. Vanilėje ištirpinkite tirpios kavos miltelius arba kristalus; supilkite į sviesto mišinį. Plakite į kakavos miltelius. Įmaišykite tiek miltų, kiek galite su maišytuvu. Rankomis įmaišykite likusius miltus. Padalinkite tešlą per pusę. Dangtelis; atvėsinkite maždaug 1 valandą arba iki kietumo.

• 2 žingsnis

  Ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite pusę tešlos vienu metu iki 1/4 colių iki 3/8 colių storio. Supjaustykite 3 colių medžiais, elniais ar kitomis formomis. Padėkite sausainius 1-1 / 2 colių atstumu ant suteptų sausainių lakštų.

• 3 žingsnis

  Kepkite 325 laipsnių F orkaitėje 12-15 minučių arba tol, kol pasidarys, bet neperkeps. Atvėsinkite 1 minutę ant sausainių lapo; perkėlimas į vielinius stelažus. Visiškai atvėsinkite.

• 4 žingsnis

  Šildykite ir išmaišykite šokolado gabaliukus ir pakaitinkite ant silpnos ugnies, kol šokoladas pradės tirpti. Nuimkite nuo ugnies; maišykite iki vientisos masės. Džiūvėkite ant sausainių. Leiskite pastovėti, kol nusistovės.

• 5 žingsnis

  Įkaitinkite ir išmaišykite karameles, 1/4 puodelio sviesto ir pieną ant labai silpnos ugnies iki vientisos masės. Šiek tiek atvėsinkite. Džiūvėkite ant sausainių. Gamina 30 sausainių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 150 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 21 mg cholesterolio, 95 mg natrio, 16 g angliavandenių, 1 g baltymų.