Meksikietiškų juodųjų pupelių pica | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 10 uncijų pakuotės atšaldytos picos tešlos
• 1 15 uncijų gali juodas pupeles nuplauti ir nusausinti
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra ar petražolėmis
• 2 šaukštai salsos
• 1 šaukštelio malto kmynų
• ¼ šaukštelio buteliuose išpilstyto karšto pipirų padažo
• 2 skiltelės česnako, ketvirčio
• 1 ½ puodelio susmulkinto Cojack arba čederio sūrio (6 uncijos)
• ½ puodelio pjaustytų raudonųjų saldžiųjų pipirų
• ¼ puodelio supjaustyto žalio svogūno
• ½ puodelio pieno grietinės
• 2 šaukštai salsos

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Lengvai sutepkite 11–13 colių picos keptuvę. Išvyniokite picos tešlą ir perkelkite į riebalais išteptą keptuvę, rankomis išspausdami tešlą. Šiek tiek pastatykite kraštus. Darykite šakute dosniai. Kepkite 425 laipsnių F orkaitėje 7–10 minučių arba kol lengvai paruduos.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu maišytuvo inde ar virtuvės kombaino dubenyje sumaišykite juodąsias pupeles, kalendrą ar petražoles, 2 šaukštus salsos, kmynus, karštųjų pipirų padažą ir česnaką. Uždenkite ir sumaišykite arba apdorokite iki vientisos masės, jei reikia, sustodami, kad subraižytumėte šonus.

• 3 žingsnis

  Pupelių mišinį paskleiskite ant karštos plutos. Pabarstykite Cojack arba čederio sūriu, smulkintais raudonaisiais saldžiaisiais pipirais ir žaliu svogūnu. Kepkite dar 10 minučių arba kol sūris išsilydys ir pica įkais.

• 4 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite grietinę ir 2 šaukštus salsos. Patiekite picą su grietinės mišiniu. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 468 kalorijos (11 g sočiųjų riebalų, 50 mg cholesterolio, 917 mg natrio, 51 g angliavandenių, 24 g baltymų.