„Mexicali“ mėsainių kepsnys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ svaro liesos maltos jautienos
• 1 15 uncijų galima meksikietiško stiliaus supjaustytų pomidorų
• 1 ½ puodelio šaldyto viso branduolio kukurūzų, atšildytas
• ½ puodelio smulkiai susmulkinto meksikietiško sūrio mišinio, plius 2 šaukštai, padalyti
• ½ puodelio universalių miltų
• ½ puodelio geltonos kukurūzų miltų
• 1 šaukštas cukraus
• 1 ¼ šaukštelių kepimo miltelių
• 1 kiaušinis, sumuštas
• ⅔ puodelio pieno
• 2 šaukštai kepimo aliejaus
• 1 šviežių pomidorų iškepimo receptas (žr. Receptą)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. 12 colių keptuvėje kepkite ir rudą jautieną; nusausinti riebalus. Įmaišykite neišmirkytus pomidorus ir 1 puodelį kukurūzų; šiluma per. Perkelkite į riebalais išteptą 2 ketvirčių indą. Pabarstykite 1/2 puodelio sūrio.

• 2 žingsnis

  Kukurūzų duonos užpilui vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kukurūzų miltus, cukrų, kepimo miltelius ir 1/2 šaukštelio druskos. Įmaišykite kiaušinį, pieną ir aliejų. Tolygiai paskirstykite ant jautienos mišinio. Pabarstykite likusius 2 šaukštus sūrio. Kepkite neuždengtą 30 minučių arba tol, kol užvirs. Leiskite pastovėti 5 minutes.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 506 kalorijos (10 g sočiųjų riebalų, 4 g polinesočiųjų riebalų, 9 g mononesočiųjų riebalų), 125 mg cholesterolio, 603 mg natrio, 38 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 8 g cukraus, 30 g baltymų.

---

Šviežių pomidorų metimas

Ingridientai

• 1 puodelis raudonųjų vynuogių pomidorų, perpus
• ¼ puodelio rupiai supjaustyto kalendros
• ½ puodelio likusių šaldytų viso branduolio kukurūzų
• ⅓ puodelio žalių alyvuogių, perpus sumažintos (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dubenyje sumaišykite pomidorus, kalendrą, likusius kukurūzus ir, jei norite, žaliąsias alyvuoges, perpus; šaukštas per porcijas. Tarnauja 6.