Bulvių košės košė | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 vidutinio rudumo bulvė, nulupta ir supjaustyta gabalėliais
• 2 stambios česnako skiltelės, maltos
• ½ šaukštelio druskos
• 3 šaukštai sviesto
• 1 puodelio universalių miltų
• 1 šaukšto kepimo miltelių
• ½ šaukštelio cukraus
• 3 šaukštus sutrumpinti, atšaldyti
• ½ puodelio pieno grietinės
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiais laiškiniais česnakais arba pjaustytais žaliaisiais svogūnais
• 1 šaukšto pieno

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Vidutiniškai uždengtame puode virkite bulves, česnakus ir 1/4 šaukštelio druskos verdančiame vandenyje apie 20 minučių arba iki suminkštėjimo; nusausinti. Bulvių košę sutrinkite su 1 šaukštu sviesto. Išmatuokite 3/4 puodelio, kurį naudosite šiame recepte. *

• 2 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir likusią druską. Naudodami konditerijos trintuvą arba du peilius, supjaustytus bulvių koše, sutrinkite ir palikite sviestą. Įpilkite grietinės ir laiškinių česnakų, maišydami, kol susidarys tešla.

• 3 žingsnis

  Pasukite ant gerai miltais pabarstyto paviršiaus. Naudodami miltais pabarstytą tešlą, iki 3/4 colių storio iškočiokite tešlą. Supjaustykite 2 colių sausainių pjaustytuvu. Surinkite tešlos gabaliukus ir perkoškite. Iškirpkite papildomus sausainius.

• 4 žingsnis

  Dėkite sausainius 1 colio atstumu ant nesušlapintos kepimo skardos. Sausainius sutrinkite su pienu. Kepkite 450 laipsnių F orkaitėje 12-15 minučių arba iki auksinės spalvos. Nuimkite prie vielinio stovo; šiek tiek atvėsinkite. Patiekite šiltai. Gamina apie 15 sausainių.

* Pastaba:

Jei norite, praleiskite bulvę, 1/4 šaukštelio druskos ir 1 šaukštą sviesto. Paruoštą bulvių košę pakeiskite 3/4 puodelio paruoštos tirštos bulvių košės ir 2 maltos česnako skiltelės. Tešla bus minkštesnė, jei naudosite greitai paruošiamas bulves.

Dietiniai mainai:

1/2 krakmolo, 1 riebalai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 95 kalorijos, (3 g sočiųjų riebalų, 9 mg cholesterolio, 187 mg natrio, 8 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 1 g baltymų.