Mango vištienos salotos su kokosu geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

3 be odos, be kaulų vištienos krūtinėlės pusės
2 laimai
1 puodelis nesaldinto kokosų pieno
1 šaukštas sojos padažo
½ šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
½ puodelio dribsnių nesaldinto kokoso
2 mangai, sėklos, nulupti ir supjaustyti
Salotų lapai (nebūtina)

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Supjaustykite vištieną į kąsnio dydžio gabaliukus. Išspauskite sultis iš 1 laimo (apie 2 šaukštus sulčių); supjaustykite likusias kalkes į pleištus.
2 žingsnis
Dideliame puode sumaišykite kokosų pieną, laimo sultis, sojos padažą ir smulkintus raudonuosius pipirus. Įpilkite vištienos ir užvirkite; Sumažinkite šilumą ir virkite uždengtą 12-15 minučių arba tol, kol vištiena iškeps, retkarčiais pamaišydama.
3 žingsnis
Tuo tarpu negilioje keptuvėje paskleiskite kokosų dribsnius. Kepkite neuždengtą 4–5 minutes arba iki auksinės spalvos, maišydami vieną kartą.
4 žingsnis
Vištieną ir virimo skystį supilkite į dubenį. Įpilkite mangų; mesti kailis. Pabarstykite skrudintu kokosu. Šaukštą ant salotų lapų patiekite. Praleisti kalkių pleištai.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 302 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 0 g mononesočiųjų riebalų), 62 mg cholesterolio, 381 mg natrio, 29 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 21 g cukraus, 27 g baltymų.