Makadamijos keksas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio sviesto, suminkštinto
• ½ puodelio cukraus
• 1 šaukštas vanilės
• 2 ½ puodelio universalių miltų
• ¼ šaukštelio druskos
• ¾ puodelio maltų makadamijos riešutų
• ¼ puodelio susmulkinto kokoso, paskrudinto
• 24 makadamijos riešutų pusės

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Ištieskite didelį sausainių lapą pergamento popieriumi; atidėti.

• 2 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje 30 sekundžių plakite sviestą elektriniu maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu. Įpilkite cukraus ir vanilės. Plakite, kol sumaišysite, retkarčiais išpjaustydami dubenėlio šonus. Įpilkite miltų, druskos, maltų makadamijos riešutų ir kokoso; plakite mažu greičiu, kol tešla susimaišys. Padalinkite tešlą per pusę.

• 3 žingsnis

  Padėkite rutulius ant paruošto sausainių lapo. Pamerkite arba susukite rutulius į 7 colių apskritimus. Aštriu peiliu ar picos pjaustytuvu supjaustykite kiekvieną apskritimą į 12 pleištų. Paspauskite makadamijos riešutą per pusę ant kiekvieno pleišto plataus galo. Palikite pleištus apskritimuose.

• 4 žingsnis

  Kepkite apie 25 minutes arba tol, kol kraštai bus šviesiai rudos spalvos ir pasidarys viduriai. Dar šiltai supjaustykite apskritimus į pleištus. 10 minučių atvėsinkite ant sausainių lapo. Perkelkite į vielinį stelažą ir palikite atvėsti.

Sandėliuoti:

Sluoksniuoti sausainius tarp vaško popieriaus lakštų hermetiškame inde; dangtis. Laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba užšaldyti iki 3 mėnesių.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 186 kalorijos (6 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 20 mg cholesterolio, 93 mg natrio, 15 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 5 g cukraus, 2 g baltymų.