Citrinžolių ir vištienos mėtymas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 uncijos džiovintos fettuccine arba linguine
• 2 puodeliai brokolių ar žiedinių kopūstų žiedlapių
• ½ puodelio sumažinto natrio vištienos sultinio
• 3 šaukštai citrinos sulčių
• 1 šaukštas medaus
• 2 šaukštelių kukurūzų krakmolo
• ¼ šaukštelio maltų baltųjų pipirų
• 12 uncijų vištienos krūtinėlės be odos, be kaulų, supjaustytos įkandimo dydžio juostelėmis
• 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus arba kepimo aliejaus
• ½ puodelio susmulkintos morkos
• 1 valgomasis šaukštas sukapotas šviežio estragono arba 1/2 šaukštelio džiovinto estragono, susmulkintas
• Citrinos griežinėliai, perpus sumažinti (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, pridedant brokolių ar žiedinių kopūstų paskutines 4 minutes. Nusausinkite.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu mažame dubenėlyje sumaišykite sultinį, citrinų sultis, medų, kukurūzų krakmolą ir baltuosius pipirus; atidėti.

• 3 žingsnis

  Dideliame keptuvėje be kepsnių kepkite vištieną karštame aliejuje 3–4 minutes arba tol, kol nebebus rausva. Išmaišykite kukurūzų krakmolo mišinį; pridėti prie keptuvės. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Sudėkite morkas ir estragoną; virkite dar 1 minutę.

• 4 žingsnis

  Norėdami patiekti, šaukštą vištienos mišinio užpilkite ant makaronų. Jei norite, papuoškite citrinos griežinėliais. Patiekite nedelsdami. Atlieka 4 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 320 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 49 mg cholesterolio, 143 mg natrio, 43 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 8 g cukraus, 27 g baltymų.