Citrinų-rozmarinų pyragas geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 1 puodelio universalių miltų
• 1 arbatinį šaukštelį užkandžiavo šviežiu rozmarinu
• 1 šaukštelio kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio kepimo sodos
• ⅛ šaukštelio druskos
• ⅔ puodelio granuliuoto cukraus
• 2 kiaušinių tryniai
• 3 šaukštai kepimo aliejaus
• ⅓ puodelio citrinos neriebaus jogurto
• 2 arbatinius šaukštelius smulkiai supjaustytos citrinos žievelės
• 2 kiaušinių baltymai
• 1 receptas citrinų glazūros
• Šviežios braškės su ketvirčiais (neprivalomos)
• Citrinos griežinėliai, supjaustyti šeštadaliais (nebūtina)
• Išsijotas miltelinis cukrus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Lengvai padenkite 8x1-1 / 2 colių apvalią pyrago keptuvę su nelipniu virimo purškikliu; atidėti. Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, rozmarinus, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską.

• 2 žingsnis

  Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų, kiaušinių trynius ir aliejų; plakite dideliu greičiu elektriniu maišytuvu 2 minutes. Įpilkite jogurto ir citrinos žievelės. Plakite, kol sumaišysite. Įpilkite miltų mišinio. Plakti, kol kartu.

• 3 žingsnis

  Kruopščiai plaukite plakiklius. Vidutiniame maišymo dubenyje plakite kiaušinių baltymus, kol susidarys standžios smailės (galiukai stovi tiesiai). Vieną trečdalį standžiai išplaktų kiaušinių baltymų išmaišykite į tešlą, kad pašviesėtų. Sulenkite į likusius kiaušinių baltymus. Skleisti į paruoštą keptuvę.

• 4 žingsnis

  Kepkite 350 laipsnių orkaitėje 25 - 28 minutes arba tol, kol lengvai palieskite viršutinę dalį.

• 5 žingsnis

  10 minučių atvėsinkite keptuvėje ant vielos stovo. Pyragui pradurti naudokite šakutės šakutes. Lėtai lašinkite citrinų glazūrą ant torto. Visiškai atvėsinkite. Apverskite išimdami iš keptuvės; pasukite pyrago viršutinę pusę į viršų. Jei norite, atskiras porcijas papildykite braškėmis ir papuoškite citrinos gabalėliu. Pabarstykite milteliniu cukrumi. Atlieka 8 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 197 kalorijos, (1 g sočiųjų riebalų, 54 mg cholesterolio, 149 mg natrio, 31 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 4 g baltymų.

---

Citrinų glazūra

Ingridientai

• 3 šaukštai citrinos sulčių
• 2 šaukštus išsijoto miltelinio cukraus

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Nedideliame dubenyje sumaišykite citrinos sultis ir cukraus pudrą.