Želė ritinys | geresni namai ir sodai

Ingridientai

4 kiaušiniai
½ puodelio universalių miltų
1 šaukštelio kepimo miltelių
½ šaukštelio vanilės
⅓ puodelio granuliuoto cukraus
½ puodelio granuliuoto cukraus
Išsijotas miltelinis cukrus
½ puodelio želė ar uogienės

Nurodymai

1 žingsnis
Atskirkite kiaušinius. Kiaušinių baltymus ir trynius 30 minučių palaikykite kambario temperatūroje. Tuo tarpu riebalais ir lengvai miltais ištepkite 15x10x1 colių keptuvę; atidėkite keptuvę. Išmaišykite miltus ir kepimo miltelius; atidėti.
2 žingsnis
Vidutiniame maišymo dubenyje elektriniu mikseriu plakite kiaušinių trynius ir vanilę 5 minutes arba iki tirštos ir citrininės spalvos. Palaipsniui įpilkite 1/3 puodelio granuliuoto cukraus, plakdami dideliu greičiu, kol cukrus beveik ištirps.
3 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite plakiklius. Kitame dubenyje vidutiniu greičiu plakite kiaušinių baltymus, kol susiformuos minkštos smailės (galiukai susisuks). Palaipsniui įpilkite 1/2 puodelio granuliuoto cukraus, plakdami, kol susidarys standžios smailės (galiukai stovi tiesiai). Kiaušinių trynių mišinį suplakite į plaktus kiaušinių baltymus. Pabarstykite miltų mišinį ant kiaušinių mišinio; švelniai sulankstykite, kol sujungsite. Tešlą tolygiai paskirstykite į paruoštą keptuvę.
4 žingsnis
Kepkite 375 laipsnių F orkaitėje 12-15 minučių arba tol, kol pyragas lengvai atsigręš. Nedelsdami atlaisvinkite pyrago kraštus iš keptuvės ir pasukite pyragą ant rankšluosčio, apibarstyto milteliniu cukrumi. Susukite rankšluostį ir pyragą į spiralę, pradedant nuo vienos iš pyragų trumpųjų pusių. Atvėsinkite ant vielos stovo. Išvynioti pyragą; nuimkite rankšluostį. Tortą paskleiskite želė ar uogiene iki 1 colio kraštų. Susukite tortą. Padaroma 10 porcijų.

Šokolado pyrago ritinys:

Paruoškite taip, kaip nurodyta aukščiau, išskyrus miltus sumažinkite iki 1/3 puodelio ir išmeskite kepimo miltelius. Į miltus įmaišykite 1/4 puodelio nesaldintų kakavos miltelių ir 1/4 šaukštelio kepimo sodos. Želė pakeiskite 2 puodeliais plaktos grietinėlės arba atvėsinto šokolado pudingo. Susukite tortą. Dulksna pyragas su šokolado glazūra; atvėsinkite iki 2 valandų. Mityba Faktai porcijoje: 275 kal., 15 g bendrųjų riebalų (8 g sočiųjų riebalų), 123 mg chol., 85 mg natrio, 32 g angliavandenių, 0 g skaidulų, 4 g pro.Dienos vertės: 11% vit. A, 5% kalcio, 6% geležiesPakeitimas: 2 Kiti angliavandeniai, 2 1/2 Riebalai

Moliūgų pyrago ritinėlis:

Paruoškite taip, kaip aprašyta aukščiau, išskyrus tai, į miltų mišinį įpilkite 2 šaukštelius moliūgo pyrago prieskonių ir įmaišykite 1/2 puodelio konservuotų moliūgų į kiaušinio trynio ir cukraus mišinį. Pakaitalas 1/2 recepto grietinėlės sūrio užšalimo želė. Pabarstykite torto ritinį papildomu išsijotu milteliniu cukrumi; vėsumas.Mityba Faktai porcijoje: 322 kal., 11 g bendrųjų riebalų (6 g sočiųjų riebalų), 110 mg chol., 150 mg natrio, 53 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 4 g pro. Dienos vertės: 64% vit. A, 1% vit. C, 5% kalcio, 5% geležiesPakeitimas: 3 1/2 kitų angliavandenių, 2 riebalai