Žolelių sūriu įdaryta lašiša geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 6 uncijos šviežios arba šaldytos lašišos filė be odos
• 1 citrina
• 1 5, 2 uncijos konteineris pusžiedžio sūrio su česnakais ir žolelėmis
• Jūros druska arba druska
• 1 puodelis minkštos duonos trupinių (apie 1-1 / 2 riekelės)
• ⅓ puodelio šviežiai susmulkinto parmezano sūrio (1-1 / 2 uncijos)
• ¼ puodelio sviesto, ištirpinto
• 2 šaukštai pušies riešutų, paskrudinti

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Atšildykite žuvį, jei ji sušaldyta. Skalauti žuvį; paglostyti sausai. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F. Smulkiai supjaustykite pakankamai žievelę iš citrinos, kad būtų 2 šaukšteliai; supjaustykite citriną pleištais ir atidėkite. Mažame dubenyje sumaišykite pusiau sūrį ir citrinos žievelę. Kiekvienos filė viršuje, maždaug nuo pusės colio atstumu nuo vieno krašto, supjaustykite kišenę, nepjaustydami jos per visą žuvį. (Jei filė yra plona, ​​supjaustykite žuvį kampu.) Šaukštą sūrio mišinio šaukštą supilkite į kišenes. Pagardinkite žuvį druska. Sudėkite į negilią kepimo skardą. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite duonos trupinius, parmezano sūrį, sviestą ir pušies riešutus; pabarstykite filė, lengvai paspausdami. Kepkite neuždengtą maždaug 14 minučių arba kol lašišos dribsniai bus išbandyti šakute. Patiekite su citrinos pleištais. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 537 kalorijos (17 g sočiųjų riebalų, 8 g polinesočiųjų riebalų, 10 g mononesočiųjų riebalų), 125 mg cholesterolio, 561 mg natrio, 7 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 38 g baltymų.