Sotūs daugiagrūdžiai blynai | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelio universalių miltų
• ½ puodelio nesmulkintų kviečių miltų
• ¼ puodelio kukurūzų miltų
• ¼ puodelio greitai paruošiamų avižų
• 2 šaukštų supakuoto rudojo cukraus
• 2 šaukštelių kepimo miltelių
• ¼ šaukštelio druskos
• 1 kiaušinis, lengvai sumuštas
• 1 ½ puodelio neriebaus pieno
• 3 šaukštai rapsų aliejaus
• 1 šaukštelio vanilės
• Įmaišoma (pasirenkama) *
• Grynas klevų sirupas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame dubenyje sumaišykite universalius miltus, nesmulkintų kviečių miltus, kukurūzų miltus, avižas, rudąjį cukrų, kepimo miltelius ir druską. Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinį, pieną, aliejų ir vanilę. Įmaišykite kiaušinių mišinį iš karto į miltų mišinį. Maišykite tik tol, kol sudrėkins (tešla turėtų būti šiek tiek puri.) Jei norite, sulankstykite norimame išmaišyme.

• 2 žingsnis

  Kiekvienam standartinio dydžio blynui užpilkite maždaug 1/4 puodelio tešlos ant karštos, lengvai suteptos keptuvės ar sunkios keptuvės, jei reikia, paskleisdami tešlą. Kiekvienam dolerio dydžio blynui sunaudokite apie 1 šaukštą tešlos. Virkite ant vidutinės ugnies 1 - 2 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol blynai taps aukso rudos spalvos. Apverskite, kai paviršiai burbuliuoja, o kraštai šiek tiek sausi. Patiekite šiltai. Jei norite, patiekite su sirupu.

Pasukų blynai:

Paruoškite receptą taip, kaip nurodyta, išskyrus pieną pakeiskite 1 3/4 puodelio pasukų, sumaišykite kepimo miltelius iki 1 šaukštelio ir įpilkite 1/2 šaukštelio kepimo sodos.Mitybos analizė: 264 kalorijos, 8 g baltymų, 38 g angliavandenių, viso 9 g riebalai (1 g sočiųjų riebalų), 34 mg cholesterolio, 2 g skaidulų, 8 g cukraus, 2% vitamino A, 1% vitamino C, 352 mg natrio, 16% kalcio, 10% geležies

* Įmaišykite:

1/3 puodelio mėlynių ar aviečių; 1/4 puodelio pjaustytų riešutų; arba 3 šaukštai sutrintų, traškiai paruoštų lašinių ar miniatiūrinių pusiau saldžių šokolado drožlių

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 257 kalorijos (1 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 5 g mononesočiųjų riebalų), 32 mg cholesterolio, 258 mg natrio, 38 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 8 g cukraus, 7 g baltymų.