Pjūklas su braškių salsa | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 šaukštai slyvų padažo
• 3 šaukštai laimo sulčių
• ½ šaukštelio tarkuoto šviežio imbiero
• ¼ šaukštelio druskos
• ⅛ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 puodelis rupiai pjaustytų braškių
• ½ puodelio pjaustyto, pasėtojo agurko
• 2 šaukštus plonai supjaustyto žaliojo svogūno
• 2 šaukštus užkandžiavo šviežiu kalendra
• ½ smulkių jalapeno pipirų, susmulkintų ir smulkiai supjaustytų *
• Nelipnus kepimo purškiklis
• 4 paltuso kepsniai, supjaustyti 3/4 colio storio (apie 1 svarą)
• 1 šaukštelio sezamo sėklų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Norėdami gauti braškių salsą, mažame dubenyje sumaišykite slyvų padažą, laimo sultis ir imbierą. Pašalinkite 3 šaukštus šio mišinio ir sumaišykite su druska ir juodaisiais pipirais; atidėti. Į likusį mišinį įpilkite braškių, agurko, žaliojo svogūno, kalendros ir jalapeno pipirų; uždenkite ir atšaldykite ruošdami žuvis (iki 1 valandos, jei norite).

• 2 žingsnis

  Nešildytą broilerių keptuvės stovą padenkite virimo purškikliu. Ant paruošto stovo uždėkite oto kepsnius. Šepetėlius kepame su rezervuotais 3 šaukštais slyvų padažo mišinio. Pabarstykite sezamo sėklomis. Apkepkite 4 colius nuo ugnies 6–9 minutes arba tol, kol žuvis lengvai išsilydys, kai ją išbandysite šakute. Patiekite su braškių salsa. Atlieka 4 porcijas.

*

Karštose paprikose yra aliejų, galinčių nudeginti akis, lūpas ir odą. Ruošdami paprikas, mūvėkite plastikines pirštines ir būtinai po to kruopščiai nusiplaukite rankas ir nagus karštu muiluotu vandeniu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 164 kalorijos, (0 g sočiųjų riebalų, 36 mg cholesterolio, 204 mg natrio, 9 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 25 g baltymų.