Žemės riešutų troškinys | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• ¼ puodelio universalių miltų
• 2 šaukštų čili miltelių
• ½ šaukštelio druskos
• ¼ šaukštelio rupiai maltų juodųjų pipirų
• 1 svaras liesos jautienos arba kiaulienos be kaulų, supjaustytas 1 colio kubeliais
• 2 šaukštai kepimo aliejaus
• 1 puodelio pjaustyto svogūno
• 2 skiltelės česnako, malto
• 1 14, 5 uncijos gali supjaustyti pomidorus
• 1 14, 5 uncijos gali būti daržovių sultinio
• 3 puodeliai nuluptų, supjaustytų kubeliais saldžiųjų bulvių
• ½ puodelio žemės riešutų sviesto
• ½ puodelio rupiai supjaustytų žemės riešutų

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Į plastikinį maišelį sumaišykite miltus, čili miltelius, druską ir pipirus. Pridėti mėsos; uždarykite maišą ir suplakite, kad apsemtų miltų mišinį. 4-ketvirčių olandiškos krosnies ruda mėsa įkaitintame aliejuje, retkarčiais pamaišant, kad tolygiai paruduotų. Mėsos kubelius išimkite. Įpilkite svogūnus ir česnakus į olandišką krosnį; virkite ant vidutinės ugnies, kol svogūnai pradės ruduoti ir bus permatomi.

• 2 žingsnis

  Įpilkite paruduotos mėsos, pomidorų ir sultinio. Užvirkite; sumažinti šilumą. Uždenkite ir troškinkite 45–60 minučių kiaulienai arba maždaug 1–1 / 2 valandoms jautienai arba, kol mėsa suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite saldžias bulves ir žemės riešutų sviestą. Uždenkite ir troškinkite dar 10–15 minučių arba kol bulvės suminkštės. Kiekvieną porciją papuoškite kapotais žemės riešutais. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 530 kalorijų (5 g sočiųjų riebalų, 68 mg cholesterolio, 805 mg natrio, 39 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 38 g baltymų.