Ant grotelių keptas vasarinių moliūgų kepsnys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 svarai geltono vasarinio moliūgo (5 vidutiniai), supjaustyti išilgai į 1/4 colių skilteles
• 5 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 1 pintos vynuogių arba vyšninių pomidorų, perpus
• ½ puodelio šviežių mažų baziliko lapelių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Iš abiejų pusių tepkite moliūgo riekelių 3 šaukštais aliejaus; pabarstykite druska ir pipirais.

• 2 žingsnis

  Jei norite naudoti anglis, kepkite grotelių moliūgą, supjaustykite puse į viršų, ant neuždengtos grotelės stovo tiesiai ant vidutinių žarijų maždaug 6 minutes arba iki traškumo, švelniai sukdami. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Moliūgus padėkite ant grotelių stovo ant ugnies. Uždenkite ir kepkite kaip nurodyta.)

• 3 žingsnis

  Ant serviravimo lėkštės sudėkite moliūgus, pomidorus ir baziliką. Likusį 2 šaukštus aliejaus užpilkite ant daržovių prieš pat patiekdami.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 80 kalorijų (1 g sočiųjų riebalų, 0 mg cholesterolio, 200 mg natrio, 6 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 1 g baltymų.