Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Svogūnus nulupkite. Iškirpkite 1/2 colio gabalėlį nuo kiekvieno svogūno viršaus. Jei reikia, supjaustykite labai ploną riekelę nuo kiekvieno svogūno dugno, kad ji sustingtų. Naudodami melionų trintuvą, iškočiokite svogūnų centrus, palikdami lukštus nuo 1/4 iki 1/2 colių. Susmulkinkite 1/4 puodelio išskobto svogūno.
-
Įdarui didelėje keptuvėje kepkite dešrą ir 1/4 puodelio pjaustytą svogūną ant vidutinės ugnies, kol mėsa paruduos, mediniu šaukštu mėsai suskaidyti, kol ji keps. Nusausinkite riebalus. Pridėti obuolių; virkite dar 3–4 minutes arba kol suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Šiek tiek atvėsinkite. Įmaišykite duonos trupinius, sūrį ir sutarkuotą šalaviją. Šaukštą įdaro į svogūnus.
-
Nuplėškite keturis 12 colių folijos kvadratus. Už kiekvieno paketo uždėkite du šalavijų lapus folijos kvadrato centre. Ant šalavijų uždėkite įdaryto svogūno. Uždenkite folijos kraštus ir užsandarinkite, kad apklotų svogūnai, palikdami vietos garui kauptis.
-
Norėdami paruošti anglis ant grotelių, sutvarkykite vidutinio karščio žarijas aplink lašintuvą. Bandymas vidutinės ugnies virš keptuvės. Padėkite svogūnų pakelius ant kepimo grotelių ant grotelių. Uždenkite ir kepkite 20 minučių. Atsargiai nulupkite foliją, kad svogūnai patektų. Uždenkite ir kepkite dar 10-15 minučių arba tik tol, kol svogūnai suminkštės ir lengvai paruduos. (Jei norite naudoti dujines groteles, pašildykite groteles. Sumažinkite šilumą iki vidutinės. Sureguliuokite netiesioginiam virimui. Uždenkite ir kepkite ant grotelių, kaip aprašyta aukščiau.)
-
Jei norite, šalavijų lapus pakepinkite nedideliame kiekyje karšto aliejaus tik iki traškumo. Papuoškite svogūnus pakepintais šalavijo lapeliais.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 310 kalorijų (6 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 1 g mononesočiųjų riebalų), 41 mg cholesterolio, 765 mg natrio, 34 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 19 g cukraus, 14 g baltymų.
