Ant grotelių įdaryti jalapeno | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 avokadai, per pusę, be kauliukų ir nulupti
• ½ 8 uncijos pakelio grietinėlės sūrio, supjaustykite ir suminkštinkite
• 2 skiltelės česnako, nuluptos
• 1 šaukšto laimo sulčių
• ¼ puodelio pjaustyto agurko, ridikėlių arba nuluptos žele
• ½ smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno
• 2 šaukštai salsos
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 12 didelių jalapeno arba „Fresno“ čili pipirų, jei reikia, per pusę ir sėklomis *
• 4 uncijos Monterey Jack sūrio su jalapeno paprikomis, supjaustytos į 24 riekeles
• Susmulkintos kiaulienos žievės arba tortilijos traškučiai (neprivaloma)
• Susmulkintas kalendra

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virtuvės kombaine sumaišykite avokadus, grietinėlės sūrį, česnaką ir laimo sultis. Pulsuoti tol, kol kartu. Perkelkite į dubenį. Įmaišykite agurką, svogūną ir salsą. Pagardinkite druska ir pipirais.

• 2 žingsnis

  Atsargiai šaukštą avokadų mišinio supilkite į paruoštus jalapenos.

• 3 žingsnis

  Ant uždengtų grotelių stovo arba ant vidutinės ugnies kepimo grotelių kepkite paprikas, įdarytus šonus maždaug 10 minučių arba tol, kol jalapenos šiek tiek apkeps ir suminkštės, paskutines 2 minutes virdami, užpilkite sūriu.

• 4 žingsnis

  Pabarstykite jalapeno su kiaulienos žievele, jei norite, ir su kalendra.

*

Čilės paprikų sudėtyje yra lakiųjų aliejų, kurie gali nudeginti jūsų odą ir akis. Dirbdami su chilais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines. Jei plikos rankos paliečia supjaustytą papriką, gerai nusiplaukite rankas ir nagus muilu ir šiltu vandeniu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 58 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 9 mg cholesterolio, 81 mg natrio, 2 g angliavandenių, 1 g skaidulų, 1 g cukraus, 2 g baltymų.