Žalias čili kiaulienos troškinys geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 svaras kiaulienos nugarinės
• Druska ir malti juodieji pipirai
• 1 šaukšto alyvuogių aliejaus
• 3 7 uncijos pakuotės šaldytų geltonų morkų, špinatų ir baltųjų pupelių košės su česnakų ir žolelių padažu, atšildytos *
• 1 4, 5 uncijos gali supjaustyti žaliąsias čileles
• 1 šaukštelio malto kmynų
• 1 puodelio vandens
• Švieži kalendra
• Kalkių pleištai (pasirinktinai)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Supjaustykite kiaulieną į 3/4 colių gabaliukus; lengvai pabarstykite druska ir pipirais. Olandų krosnyje kaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Pridėti kiaulienos; virkite 4 - 5 minutes arba kol paruduos. Išmaišykite du pakelius atšildytų daržovių, čili ir kmynus.

• 2 žingsnis

  Maišytuve sumaišykite likusias atšildytas daržoves ir vandenį. Procesas iki vientisos masės. Įpilkite tyrę daržovių į olandišką krosnį. Užvirkite ant silpnos ugnies. Virkite uždengtą ant vidutinės ugnies maždaug 15 minučių arba tol, kol kiauliena išvirs, retkarčiais pamaišydama. Kopė į sriubos dubenėlius. Į viršų su kalendra ir išspaustomis laimo sultimis.

* Patarimas:

Jei nerandate šaldyto daržovių mišinio, vidutiniame dubenyje sumaišykite vieną 15 uncijų skardinę, išplautą ir nusausintą; 1 puodelio šaldytų supjaustytų morkų, atšildytų; pusė 10 uncijų paketo šaldytų kapotų špinatų, atšildytų ir gerai nusausintų; ir 1/4 puodelio itališkų saldainių iš salotų padažo. Į kiaulieną įmaišykite 2 puodelius mišinio su čiulptukais ir kmynais, o likusius 1 puodelį sumaišykite su vandeniu. Tęskite taip, kaip nurodyta.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 297 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 74 mg cholesterolio, 823 mg natrio, 21 g angliavandenių, 7 g skaidulų, 3 g cukraus, 30 g baltymų.