„Grammer“ kukurūzų duona | geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

2 šaukštai kepimo aliejaus
2 puodeliai akmenyje sumalto baltojo kukurūzų miltų arba kukurūzų miltų
½ puodelio universalių miltų
¼ puodelio cukraus (nebūtina)
2 ½ šaukštelių kepimo miltelių
1 šaukštelio druskos
¼ šaukštelio kepimo sodos
1 kiaušinis
1 puodelis pasukų arba rūgštaus pieno *
½ puodelio vandens
¼ puodelio lašinių ar kepimo aliejaus

Nurodymai

1 žingsnis
Į 9 ar 10 colių ketaus keptuvę įpilkite 2 šaukštus aliejaus; įdėkite į orkaitę ir įkaitinkite orkaitę iki 450 laipsnių F. (Arba, jei norite naudoti 9x9x2 colių dydžio kepimo formą, praleiskite 2 šaukštus aliejaus ir sutepkite keptuvės dugną ir 1/2 colio į viršų; atidėkite.)
2 žingsnis
Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų miltus, miltus, cukrų (jei norite), kepimo miltelius, druską ir kepimo soda. Kukurūzų miltų mišinio centre padarykite šulinį; atidėti.
3 žingsnis
Vidutiniame dubenyje sumaišykite kiaušinį, pasukas, vandenį ir 1/4 puodelio lašinių lašinukus arba aliejų. Į kukurūzų miltų mišinį iškart įpilkite pasukų mišinio. Maišykite, kol sudrėkins.
4 žingsnis
Atsargiai ir tolygiai paskirstykite tešlą ant karštos keptuvės (arba paruoštos kepimo skardos). Kepkite 450 laipsnių F orkaitėje 15 - 20 minučių arba iki auksinės spalvos. Patiekite šiltai. Padaro 8 arba 9 porcijas.

* Pastaba:

Norėdami pagaminti 1 puodelį rūgštaus pieno, į stiklinę matavimo taurę įpilkite 1 šaukštą citrinos sulčių arba acto. Įpilkite pakankamai pieno, kad būtų 1 puodelis viso skysčio; maišyti. Prieš naudodami mišinį pagal receptą, leiskite mišiniui pastovėti 5 minutes.