Golfo keksas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 receptas Geriausi šokoladiniai keksai
1 pakuotėje įsigytas vanilinis užšaldymas arba 1 kreminės kreminės vanilės užšalimo receptas
Golfo kelias
Golfo kamuoliukas

Nurodymai

1 žingsnis
Kepama viena partija geriausių šokoladinių keksų. Leiskite atvėsti.
2 žingsnis
Naudokite žaliuosius maisto dažus, kad nuspalvintumėte įsigytą vanilinį ar kreminį vanilinį glaistymą. Su konditeriniu maišeliu ir siauru dekoravimo antgaliu sukurkite plonus žolių peiliukus, nukreiptus į viršų.
3 žingsnis
Norėdami kepti keksų viršų, golfo kamuoliukus karštai priklijuokite prie naujų, švarių golfo lazdelių. Klijuokite viršutinę dalį kiekvieno keksiuko viduryje prieš pat patiekdami.

Kreminis vanilės užšalimas

Ingridientai

⅓ puodelio sutrumpinimas
1 šaukštelio vanilės
1 ½ puodelio cukraus pudros
2 šaukštelių pieno
Pienas

Nurodymai

1 žingsnis
Dideliame dubenyje derinkite sutrumpinimą ir vanilę. Plakite elektriniu maišytuvu vidutiniu greičiu 30 sekundžių. Palaipsniui plakite į 3/4 puodelio miltelinio cukraus. Plakite į 2 šaukštelius pieno. Palaipsniui plakite į 3/4 puodelio papildomo miltelinio cukraus. Jei reikia, įpilkite papildomo pieno, po 1 arbatinį šaukštelį vienu metu, kad vamzdeliai būtų nušveisti.

Geriausi šokoladiniai keksiukai

Ingridientai

3 kiaušiniai
6 uncijos karčiojo saldaus šokolado, susmulkinto
½ puodelio sviesto, supjaustytą gabalėliais
3 šaukštai creme de cacao
½ puodelio universalių miltų
½ šaukštelio kepimo miltelių
¼ šaukštelio druskos
½ puodelio cukraus
1 šaukštelio vanilės

Nurodymai

1 žingsnis
Atskirkite kiaušinius. Kiaušinių trynius ir baltymus 30 minučių palaikykite kambario temperatūroje. Tuo tarpu vidutiniame puode sumaišykite 6 uncijas šokolado ir sviesto. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol išsilydys. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite į „creme de cacao“; Saunus.
2 žingsnis
Sutepkite ir miltais pabarstykite dvylika 2-1 / 2 colių muffino puodelių (arba priklijuokite prie popierinių kepimo puodelių ar pergamento popieriaus kvadratų) *. Nedideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Atidėti.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Dideliame maišymo dubenyje elektriniu plakikliu plakite kiaušinių trynius ir cukrų maždaug 3 minutes arba iki tirštos ir citrininės spalvos. Sumušti šokolado mišinyje ir vanilėje. Įpilkite miltų mišinio, plakdami tik tol, kol sumaišysite; atidėti.
4 žingsnis
Kruopščiai nuplaukite plakiklius. Vidutiniame dubenyje vidutiniu ir dideliu greičiu plakite kiaušinių baltymus, kol susidarys standžios smailės (galiukai stovi tiesiai). Įmaišykite nedidelį kiekį išplaktų kiaušinių baltymų į šokolado mišinį, kad pašviesėtų. Sulenkite į likusius išplaktus kiaušinių baltymus.
5 žingsnis
Šaukštu tešlos supilkite į paruoštus keksiukų puodelius, užpildydami kiekvieną maždaug du trečdalius.
6 žingsnis
Kepkite 15–18 minučių arba tol, kol lengvai paliesdami kepsniai atsivers. 5 minutes atvėsinkite keksiukus keksuose su bandelėmis. Išimkite cupcakes iš muffin puodelių. Visiškai atvėsinkite ant vielinių lentynų.
7 žingsnis
Į tešlos maišelį su vidutinės žvaigždės galiuku įdėkite tamsų šokoladinį sviestą. Ant keksiukų viršūnių užmerkite ilgas šalčio žvaigždes. Apibarstykite papildomu pjaustytu šokoladu. Gamina 12 (2-1 / 2 colių) keksiukų.