Turinys:
Ingridientai
Nurodymai
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Uždengtame dideliame puode bulves virkite pakankamai verdančio vandens, kad uždengtų 15 - 20 minučių arba kol suminkštės; nusausinti. Plakite bulvių koše ar riceriu arba plakite elektriniu maišytuvu žemu greičiu. Pagardinkite druska ir pipirais. Jei reikia, pamažu plakite nedideliu kiekiu pieno, kad bulvių košė būtų lengva ir puri. *
-
Sutepkite keturis-šešis 10 uncijų kiekvienos tešlos ar varškės puodelį arba 1/2-kv. Padėkite ant kepimo skardos. Šaukštą bulvių košės suberkite į paruoštas bandeles. Vidutiniame dubenyje vidutiniu greičiu plakite grietinėlę elektriniu mikseriu, kol susiformuos minkštos smailės (galiukai susisuks); užlenkite sūriu. Šaukštą sūrio mišinio užpilkite ant bulvių. Kepkite 15 - 20 minučių arba iki šviesiai rudos spalvos. Jei norite, papuoškite smulkintu žaliu svogūnu.
* Išbandykite virtuvės patarimą:
Jei norite, į bulvių košę įmaišykite mėgstamus priedus, tokius kaip skrudinti ar pakepinti česnakai ar askaloniniai česnakai, šviežios žolelės, paruošti krienai, „Dižono“ stiliaus garstyčios, sutrintas mėlynasis sūris arba sutrinti, traškiai virti lašiniai.
Mitybos faktai
Vienai porcijai: 278 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 52 mg cholesterolio, 313 mg natrio, 31 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 1 g cukraus, 7 g baltymų.
