Baltas vištienos čili be glitimo geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 3 15, 5 uncijos skardinės be glitimo pupelės, nuplautos ir nusausintos pupelės pupelės arba kanelinės (baltosios inkstų) pupelės
• 2 ½ puodelio supjaustytos virtos vištienos
• 1 ½ puodelio kapotų raudonųjų, žaliųjų ir (arba) geltonųjų saldžiųjų paprikų (2 vidutiniai)
• 1 puodelio pjaustyto svogūno (1 didelis)
• 2 švieži jalapeño čili pipirai, pasėti ir susmulkinti *
• 2 šaukštelių malto kmynų
• 2 skiltelės česnako, malto
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio džiovintų raudonėlių, susmulkintų
• 3 ½ puodelio vištienos sultinio be glitimo
• Sutraiškytas Monterey Jack sūris, susmulkintas ir (arba) be glitimo tortilijos traškučiai (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  3–1 / 2 arba 4 ketvirčių lėtai viryklėje sumaišykite pupeles, vištieną, paprikas, svogūną, jalapeño paprikas, kmynus, česnaką, druską ir raudonėlį. Supilkite sultinį ant mišinio viryklėje.

• 2 žingsnis

  Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba ant stiprios ugnies 4–5 valandas. Jei norite, kiekvieną patiekalą papildykite sūriu ir (arba) tortilijos drožlėmis.

* Patarimas:

Kadangi čili pipiruose yra lakiųjų aliejų, kurie gali nudeginti odą ir akis, kiek įmanoma venkite tiesioginio sąlyčio su jais. Dirbdami su čili pipirais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines. Jei plikos rankos liesti paprikos, gerai nusiplaukite rankas ir nagus muilu ir šiltu vandeniu.

Lengvam valymui:

Savo lėtos viryklės liniją uždėkite su vienkartiniu lėtos viryklės įdėklu. Sudėkite ingredientus, kaip nurodyta recepte. Kai čili baigs virti, šaukštą ištraukite iš lėto viryklės. Kai maistas išeis iš jūsų lėto viryklės įdėklo, tiesiog išmeskite įdėklą. Pastaba: nekelkite ir neneškite vienkartinio įdėklo su maistu viduje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 422 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 52 mg cholesterolio, 709 mg natrio, 54 g angliavandenių, 13 g skaidulų, 1 g cukraus, 38 g baltymų.