Tailando vištienos-makaronų sriuba be glitimo geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 puodelis konservuotų susmulkintų pomidorų
• ½ puodelio stambaus žemės riešutų sviesto
• 1 šaukštas sezamo aliejaus (neskrudinto)
• 1 svaras be odos, be kaulų vištienos šlaunys, supjaustytos 1 colio gabalėliais
• 4 skiltelės česnako, malto
• 2 šaukšteliai tarkuoto šviežio imbiero
• 6 puodeliai vištienos sultinio be natrio be glitimo
• 2 arbatiniai šaukšteliai žuvies padažo
• 3 uncijos džiovintų ryžių makaronų, jei reikia, susmulkintų
• 2 puodeliai susmulkintų žalių kopūstų
• 1 puodelis konservuotų pupelių daigų, nuplaunamas ir nusausinamas
• ¼ puodelio pjaustytų žalių svogūnų (2)
• Nuskustas šviežias kalendra (neprivaloma)
• Stambiai supjaustyti žemės riešutai (nebūtina)
• Grūsti raudonieji pipirai (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Mažame dubenyje sumaišykite pomidorus ir žemės riešutų sviestą; atidėti. Įkaitinkite aliejų 4 kvarcų orkaitėje ant vidutinės ir stiprios ugnies. Įpilkite vištienos, česnako ir imbiero; virkite apie 5 minutes arba kol vištiena paruduos, dažnai maišydama.

• 2 žingsnis

  Įmaišykite pomidorų mišinį; įmaišykite sultinį ir žuvies padažą. Užvirkite. Įmaišykite makaronus; sumažinti šilumą. Troškinkite 5 minutes. Įmaišykite kopūstus. Troškinkite dar apie 5 minutes arba tik tada, kol kopūstai suminkštės. Nukelkite nuo ugnies. Įmaišykite pupelių daigus ir žaliuosius svogūnus.

• 3 žingsnis

  Kopūstų sriuba į dubenėlius. Jei norite, kiekvieną patiekalą papildykite kalendra, žemės riešutais ir (arba) grūstais raudonaisiais pipirais.

Patarimai

Jei jums patinka šiek tiek aštrūs, pridėkite sėklų ir smulkiai pjaustytų šviežių serrano čili pipirų * su vištienos mišiniu. * Patarimas: Kadangi čili pipiruose yra lakiųjų aliejų, galinčių nudeginti jūsų odą ir akis, kiek įmanoma venkite tiesioginio sąlyčio su jais. . Dirbdami su čili pipirais, mūvėkite plastikines arba gumines pirštines. Jei plikos rankos liesti paprikos, gerai nusiplaukite rankas ir nagus muilu ir šiltu vandeniu.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 334 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 5 g polinesočiųjų riebalų, 7 g mononesočiųjų riebalų), 72 mg cholesterolio, 1011 mg natrio, 24 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 6 g cukraus, 25 g baltymų.