Ravioli lazanija be glitimo su chianti padažu geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• ½ puodelio pjaustyto svogūno (1 vidutinis)
• 3 skiltelės česnako, smulkintos
• 1 28 uncijos gali susmulkinti pomidorus
• 1 puodelis „Chianti“ ar kito skonio sauso raudonojo vyno
• 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų itališkų prieskonių be glitimo, susmulkinti
• ¼ - 0, 5 šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų
• 12 uncijų Italijos skonio virtos vištienos dešrelės be glitimo, perpjautos per pusę ir supjaustytos 1/2 colio storiu
• 4 ½ puodelio griežinėliais supjaustyto šviežio kremini arba sagos grybų (12 uncijų)
• 1 7 uncijos stiklainis skrudintų raudonųjų saldžiųjų paprikų, nusausintas ir stambiai supjaustytas
• ½ puodelio paskanino šviežiu baziliku
• 2 9 uncijų pakuotės šaldytų sūrio be glitimo raviolių raviolių
• 8 uncijos mocarelos sūrio, susmulkintų (2 puodeliai)
• Nuskustas šviežias bazilikas (nebūtina)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Padažui skirtame dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite 1 šaukštą aliejaus. Sudėkite svogūną ir česnaką; virkite apie 3 minutes arba kol svogūnai suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite pomidorus, „Chianti“, itališkus prieskonius ir smulkintus raudonuosius pipirus. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, neuždenkite, maždaug 10 minučių arba kol mišinys šiek tiek sumažės.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu ypač didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite likusį 1 šaukštą aliejaus. Įpilkite dešros ir grybų; virkite, kol grybai suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Įmaišykite skrudintas paprikas ir 1/2 puodelio baziliko.

• 3 žingsnis

  Norėdami surinkti lazaniją, paskleiskite ketvirtadalį padažo 3 ketvirčių stačiakampio kepimo indo dugne. Ant viršaus uždėkite vieną raviolių paketą ir pusę dešros mišinio. Dar vieną ketvirtadalį padažo paskleiskite ant dešros mišinio. Pabarstykite puse sūrio; Dar vieną ketvirtadalį padažo paskirstykite sūrio inde. Įpilkite likusių raviolių, dešrų mišinio, padažo ir sūrio. (Norėdami patiekti šiandien, praleiskite 4 veiksmą. Tęskite taip, kaip nurodyta 5 žingsnyje, išskyrus kepimą, uždengtą 35 minutes. Nuimkite foliją. Kepkite neuždengtą dar maždaug 5 minutes arba tol, kol lazanija įkais, kol sūris išsilydys.)

• 4 žingsnis

  Kepkite uždengtą 35 minutes. Nuimkite foliją. Kepkite neuždengtą dar maždaug 5 minutes arba tol, kol lazanija užvirs ir sūris išsilydys. Prieš patiekdami leiskite pastovėti 10 minučių. Jei norite, pabarstykite papildomu baziliku.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 399 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 83 mg cholesterolio, 828 mg natrio, 29 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 7 g cukraus, 25 g baltymų.