Glazūruoti pastarnokai ir morkos | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 8 uncijos pastarnokų, supjaustytų plonomis kąsnio dydžio juostelėmis (2-1 / 4 puodeliai)
• 8 uncijos morkos, supjaustytos plonomis kąsnio dydžio juostelėmis (2-1 / 4 puodeliai)
• ¾ puodelio apelsinų sulčių
• ⅓ puodelio džiovintų spanguolių
• ½ šaukštelio malto imbiero
• 2 tvirtos prinokusios kriaušės; nulupti, jei pageidaujama; ir supjaustyti griežinėliais
• ⅓ puodelio pekano puselių
• 3 šaukštai supakuoto rudojo cukraus
• 2 šaukštų sviesto arba margarino

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Dideliame nelipniame indelyje sumaišykite pastarnokus, morkas, apelsinų sultis, džiovintas spanguoles ir imbierą. Užvirkite; sumažinti šilumą iki vidutinės. Virkite neuždengtą 7–8 minutes arba tol, kol daržovės taps traškios ir minkštos, o didžioji skysčio dalis išgaruos, retkarčiais pamaišant.

• 2 žingsnis

  Į keptuvę įmaišykite kriaušes, riešutus, rudąjį cukrų ir sviestą. Virkite neuždengtą dar 2–3 minutes arba tol, kol daržovės taps glazūruotos.

• 3 žingsnis

  Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 200 kalorijų (3 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 11 mg cholesterolio, 59 mg natrio, 31 g angliavandenių, 5 g skaidulų, 15 g cukraus, 2 g baltymų.