Česnakais skrudinta lašiša ir briuselio kopūstai geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 14 vidutinių ir didelių česnako skiltelių
• ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštai smulkiai pjaustytų šviežių raudonėlių ir (arba) čiobrelių
• 1 šaukštelio druskos
• ¾ šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 ¼ svaro Briuselio kopūstai, supjaustyti griežinėliais ir / arba supjaustyti ketvirčiais
• 2 svarai šviežios lašišos filė, odelė pašalinta * ir supjaustoma į 6 dalis
• ½ puodelio sauso baltojo vyno
• Citrininiai pleištai
• Šviežiai sutrinti juodieji pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 450 ° F. Susmulkinkite dvi česnako skilteles; per pusę likusių 12 česnako skiltelių per pusę. Nedideliame dubenyje sumaišykite smulkintą česnaką, aliejų, 1 valg. raudonėlio, 1/2 šaukštelio. druskos, ir 1/4 šaukštelio. pipirų. Į didelę kepimo skardą sudėkite Briuselio kopūstus. Įpilkite perpus perpjautą česnaką ir 3 šaukštus. aliejaus mišinio; mesti kailis. Skrudinkite 15 minučių, maišydami vieną kartą.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu nuplaukite lašišą; paglostyti sausai. Lašišą sutrinkite su likusiu aliejaus mišiniu ir pabarstykite likusiu 1/2 šaukštelio. kiekvienos druskos ir pipirų.

• 3 žingsnis

  Įmaišykite Briuselio kopūstus ir pasūdykite su vynu. Viršuje su lašiša. Skrudinkite dar 10–15 minučių arba tik iki lašišos dribsnių. Į viršų su likusiais 1 valg. raudonėlis. Patiekite su citrinos pleištais ir, jei norite, šviežiai sutrintais juodaisiais pipirais.

* Patarimas:

Paprašykite žuvies mongerio pašalinti jums odą.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 368 kalorijos (3 g sočiųjų riebalų, 5 g polinesočiųjų riebalų, 10 g mononesočiųjų riebalų), 83 mg cholesterolio, 477 mg natrio, 11 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 2 g cukraus, 33 g baltymų.