Žaidimo dienos užkandžių mišinys | geresni namai ir sodai

Ingridientai

1 6 uncijos pakuotės paprastų pita drožlių
4 puodeliai apvalių skrudintų avižinių kruopų
4 puodeliai kąsnio dydžio ryžių kvadratinių grūdų
4 puodeliai kąsnio dydžio kukurūzų kvadratinių javų
1 ½ puodelio sveikų migdolų
1 ½ puodelio pekano pusės
2 šaukštų džiovintų petražolių dribsnių
1 puodelio sviesto
½ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
¼ puodelio buteliuose išpilstyto Cezario salotų užpilo (ne kreminės)
1 šaukštelio česnako miltelių
Keli lašai išpilstyti į karštą pipirų padažą
1 valgomasis užkandžių dubuo (pasirinktinai)

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 250 ° F. Skrudinimo keptuvėje sumaišykite pita traškučius, avižinius grūdus, ryžių javus, kukurūzų grūdus, migdolus, pekano riešutus ir petražoles; atidėti.
2 žingsnis
Nedideliame puode sumaišykite sviestą, sūrį, Cezario padažą, česnako miltelius ir karštųjų pipirų padažą. Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol išsilydys sviestas. Džiovinkite sviesto mišinį ant grūdų mišinio; švelniai maišykite, kad apsemtų.
3 žingsnis
Kepkite 45 minutes, maišydami kas 15 minučių. Paskleiskite grūdų mišinį ant didelio folijos lapo, kad atvėstų. Laikyti hermetiškame inde kambario temperatūroje iki 2 savaičių arba užšaldyti iki 3 mėnesių. Jei norite, patiekite valgomųjų užkandžių dubenyje.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 289 kalorijos (7 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 9 g mononesočiųjų riebalų), 24 mg cholesterolio, 331 mg natrio, 21 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 2 g cukraus, 6 g baltymų.

Valgomasis užkandžių dubuo

Ingridientai

8 puodeliai kąsnio dydžio ryžių ir (arba) kukurūzų kvadratinių grūdų
½ puodelio sviesto
2 šaukštai Vorčesteršyro padažo
1 šaukštelio pagardintos druska
½ šaukštelio svogūnų miltelių
Nelipnus kepimo purškiklis
2 kiaušinių baltymai
2 šaukštai vandens

Nurodymai

1 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 250 ° F. Į kepimo skardą sudėkite 8 puodelius javų. Nedideliame puode įkaitinkite ir išmaišykite sviestą, Worcestershire padažą, pagardintą druska ir svogūnų milteliais, kol sviestas išsilydys. Džiovinkite sviesto mišinį ant grūdų mišinio; švelniai maišykite, kad apsemtų. Kepkite 45 minutes, maišydami kas 15 minučių. Paskleiskite ant didelio folijos lapo, kad atvėstų.
2 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F. Padenkite 3 ketvirčių orkaitėje saugų dubenį su nelipniu virimo purškikliu; atidėti. Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite kiaušinių baltymus ir vandenį; plakite dideliu elektrinio maišytuvo greičiu, kol susiformuos minkštos smailės (galiukai susisuks). Įpilkite grūdų mišinio; švelniai maišykite, kad apsemtų. Grūdų mišinį supilkite į paruoštą 3 ketvirčių dubenį. Naudodami kelis folijos storius, suformuokite mažesnį dubenį; dosniai padenkite folijos dubenėlio išorę nelipniu virimo purškikliu. Į grūdų mišinį įspauskite folijos dubenį, priversdami mišinį didesnio dubenio šonu padaryti dubenėlio formą. Kepkite apie 30 minučių arba tol, kol pasidarys grūdų mišinys. Atvėsinkite ant vielos stovo 5 minutes. Atsargiai nuimkite foliją; atvėsinkite dar 30 minučių. Naudodami lanksčią ilgą metalinę mentelę, kruopščiai atlaisvinkite javų dubenėlio pusę nuo indelio, saugančio nuo orkaitės. Apverskite ant vielos stovo ir leiskite atvėsti.