Daugelį metų gydytojai liepė būsimoms motinoms vartoti daug folio rūgšties, nes tai gali padėti išvengti kai kurių apsigimimų. Tačiau naujausi tyrimai rodo, kad mes visi turėtume padidinti šio kritinio B vitamino suvartojimą.
Pavyzdžiui, Niujorko Alberto Einšteino medicinos koledžo tyrėjai ištyrė daugiau kaip 55 000 moterų dietas ir nustatė, kad tos, kurios kasdien vartojo po 400 mikrogramų folio rūgšties (folio rūgšties maisto forma), sumažina storosios žarnos vėžio riziką 40 procentų. Panašiame Harvardo universiteto komandos atliktame tyrime paaiškėjo, kad toks pat folio rūgšties kiekis per pusę sumažina tikimybę, kad liga, kurią sukėlė storosios žarnos vėžiu serganti moteris, išsivystys šeimai.
Folio rūgštis apsaugo ląstelių DNR nuo vėžį sukeliančių medžiagų, o tai gali paaiškinti, kodėl atrodo, kad vitaminas sustabdo auglių susidarymą žarnyne. Taip pat Nacionalinio sveikatos instituto (NIH) tyrėjai pateikė pirmuosius patikimus įrodymus, kad dietos, kuriose mažai folio rūgšties, gali pakenkti smegenų ląstelėms. Laboratorinės pelės, šeriamos prastomis folatų dietomis, padarė žalą neuronams dėl natūraliai esančios medžiagos, vadinamos homocisteinu, sako daktaras Markas Mattsonas iš NIH. Graužikams veikiant didesniam homocisteino kiekiui, jie ėmė kurti panašias problemas, kaip ir pacientai, sergantys Alzheimerio ir Parkinsono ligomis.
Lapiniai žalumynai, pupelės ir apelsinų sultys yra geri folatų šaltiniai. Daugelis duonos, makaronų ir kitų grūdų taip pat yra praturtinti folio rūgštimi, o multivitaminas tiekia šios dienos maistą.
