Iš feta įdarytos vištienos krūtinėlės geresni namai ir sodai

Turinys:

Ingridientai

1 valgomasis šaukštas išpjaustytų džiovintų pomidorų (be aliejaus)
4 vištienos krūtinėlės be odos, be kaulų, be kaulų (nuo 1 iki 1-1 / 2 svarų)
¼ puodelio sutrupinto fetos sūrio (1 uncija)
2 šaukštai suminkštinto grietinėlės sūrio be riebalų (1 uncija)
2 arbatinius šaukštelius sutarkuoti šviežio baziliko arba 1/2 šaukštelio džiovinto baziliko, susmulkinti
⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
1 šaukštelio alyvuogių aliejaus arba kepimo aliejaus
Šviežių bazilikų šakelės (nebūtina)

1 žingsnis
Pomidorus sudėkite į nedidelį dubenį. Pomidorus užpilkite pakankamai verdančio vandens, kad apsemtų. Leiskite pastovėti 10 minučių. Nusausinkite ir nusausinkite; atidėti. Tuo tarpu aštriu peiliu išpjaukite kišenę kiekvienoje vištienos krūtinėlėje, horizontaliai pjaustydami per storiausią dalį į priešingą pusę, bet ne per ją. Atidėti. Nedideliame dubenyje sumaišykite fetą, grietinėlės sūrį, supjaustytą ar nusausintą baziliką ir pomidorus. Į kiekvieną kišenę įberkite maždaug 1 suapvalintą šaukštą. Jei reikia, angas pritvirtinkite mediniais dantų krapštukais. Pabarstykite vištieną pipirais.
2 žingsnis
Dideliame keptuvėje be kepsnių kepkite vištieną karštame aliejuje ant vidutinės ugnies 12–14 minučių arba tol, kol suminkštės ir nebebus rausva, vieną kartą paversdami (sumažinkite šilumą iki vidutinės, jei vištiena paruduos per greitai). Patiekite šiltai. Jei norite, papuoškite bazilikų šakelėmis. Atlieka 4 porcijas.