Evolution morkų salotos geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 4 stambios morkos, nuluptos ir plonai supjaustytos, kaip norima
• Keletas šakelių šviežių mėtų, lapai nuskinti ir smulkiai supjaustyti
• Kelios šakelės šviežio kalendros, lapai nuskinti ir smulkiai supjaustyti
• Keletas šviežių laiškinių česnakų, smulkiai supjaustytų (nebūtina)
• Jūros druska
• šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 6 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• ½ citrinos
• Gera sauja mišrių sėklų, tokių kaip saulėgrąžų, moliūgų ir (arba) aguonų sėklos
• 2 - 3 maži klementinai
• Traški bandelė, pappadams ar krekeriai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Morkas sudėkite į dubenį. Sudėkite pjaustytas žoleles ir žiupsnelį druskos bei pipirų. Toss kartu gerai. Įpilkite ypač pirmo spaudimo alyvuogių aliejaus, išspauskite sultis iš citrinos pusės ir vėl išplakite, kad viskas gerai apskrustų.

• 2 žingsnis

  Sumaišytas sėklas sudėkite į karštą, sausą keptuvę. Toss ir skrudinkite juos minutę. Iškepus, pabarstykite sėklas ant salotų.

• 3 žingsnis

  Nulupkite 2 arba 3 mažus klementinus ir supjaustykite storomis riekelėmis. Išmeskite jas į savo salotas arba padėkite keletą riekelių ant serviravimo lėkštės ir užpilkite salotas ant viršaus.

• 4 žingsnis

  Pjaustykite pjaustytą bandelę į mažus gabalėlius. Mesti į salotas arba pabarstyti ant viršaus. Atlieka 6 porcijas.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 188 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 3 g polinesočiųjų riebalų, 10 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 120 mg natrio, 10 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 4 g cukraus, 2 g baltymų.