Agurkų kalkių guacamole | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 1 ½ puodelio pjaustyto agurko be sėklų
• ½ šaukštelio druskos
• 4 vidutiniai avokadai, per pusę, be kauliukų ir nulupti
• 2 žali svogūnai, plonai supjaustyti
• ¼ puodelio pjaustyto šviežio kalendros
• 3 šaukštai laimo sulčių
• Malti juodieji pipirai

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įdėkite agurkus į kiaurasamtį ir pabarstykite 1/2 šaukštelio druskos; mesti kailis. Leiskite pastovėti nuo 30 iki 60 minučių. Paglostykite agurkus sausais popieriniais rankšluosčiais. Perkelkite agurkus į vidutinį dubenį.

• 2 žingsnis

  Susmulkinkite 2 avokadus; sutrinkite likusius avokadus. Į agurkus įpilkite sutrintų avokadų, žaliųjų svogūnų, kalendros ir laimo sulčių; išmaišyti, kad sujungtų. Pagardinkite papildoma druska ir pipirais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 39 kalorijos (0 g sočiųjų riebalų, 0 g polinesočiųjų riebalų, 2 g mononesočiųjų riebalų), 0 mg cholesterolio, 51 mg natrio, 2 g angliavandenių, 2 g skaidulų, 0 g cukraus, 1 g baltymų.