Traškūs vištienos pasiūlymai su žiedinių kopūstų koše geresni namai ir sodai

Ingridientai

• Nelipnus kepimo purškiklis
• 2 puodeliai supakuotų kalendros lapelių ir stiebų (apie 2 3/4 uncijos)
• 2 skiltelės česnako, nuluptos
• 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
• 2 šaukštų laimo sulčių
• 1 mažas žiedinių kopūstų galvutė (1 1/4 lbs.), Su šerdimi ir kapota (3 puodeliai)
• 1 didelė „Yukon“ auksinė bulvė (10 uncijų), nulupta ir supjaustyta kubeliais
• ½ šaukštelio malto kmynų
• ¾ šaukštelio druskos
• ½ puodelio paprasto jogurto
• ⅔ puodelio kukurūzų miltų
• ⅛ šaukštelio maltų juodųjų pipirų
• 8 vištienos krūtinėlės minkštimai (iš viso 14 uncijų)
• Cilantro lapai (neprivaloma)

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Padenkite kepimo skardą nelipniu virimo purškikliu; atidėti. Į trintuvą sudėkite kalendrą, česnaką, aliejų ir laimo sultis. Dangtelis; sumaišykite iki vientisos masės. Atidėti.

• 2 žingsnis

  Žiedinius kopūstus ir bulves sudėkite į 4 vnt. Olandų orkaitė. Įpilkite pakankamai vandens, kad apsemtų. Užvirkite; sumažinti šilumą. Troškinkite, uždenkite 20–25 minutes arba iki labai švelnaus. Nusausinkite ir grąžinkite į puodą, rezervuodami 1/4 puodelio virimo skysčio. Įpilkite rezervuoto skysčio, kmynų ir 1/2 šaukštelio. druskos į žiedinių kopūstų mišinį; košė su bulvių koše. Virkite ir maišykite ant nedidelės ugnies, kol perkais.

• 3 žingsnis

  Tuo tarpu jogurtą sudėkite į negilų indą. Kitame negiliame inde sumaišykite kukurūzų miltus, likusius 1/4 šaukštelio. druskos ir pipirų kitame negiliame inde. Įmerkite vištieną į jogurtą, tada dulkes su kukurūzų miltų mišiniu apvoliokite. Išdėstykite ant paruoštos kepimo skardos. Kepkite 15 - 20 minučių arba tol, kol nebebus rausvi (165 ° F).

• 4 žingsnis

  Patiekite vištieną su žiedinių kopūstų koše, o viršų - su kalendros pesto. Papuoškite, jei norite, papildomu kalendra.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 305 kalorijos (2 g sočiųjų riebalų, 1 g polinesočiųjų riebalų, 6 g mononesočiųjų riebalų), 65 mg cholesterolio, 749 mg natrio, 27 g angliavandenių, 3 g skaidulų, 4 g cukraus, 26 g baltymų.