Kreminis tunų-makaronų išmetimas | geresni namai ir sodai

Ingridientai

• 6 uncijos pločio kiaušinių makaronai
• 1 ½ puodelio šaldytų žirnių
• 3 šaukštai sviesto
• 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas ketvirčiu ir supjaustytas griežinėliais
• 2 skiltelės česnako, malto
• ¼ šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 2 šaukštai universalių miltų
• 1 ¼ puodelio pieno
• 1 5 uncijos gali būti kietas baltas tunas, nusausintas ir susmulkintas gabalėliais
• ½ puodelio tarkuoto parmezano sūrio
• Pienas
• Druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 1 šaukšto šviežių citrinų sulčių

Nurodymai

• 1 žingsnis

  Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, pridėdami žirnius paskutines 2 minutes virimo. Nusausinkite ir grąžinkite į lėkštę.

• 2 žingsnis

  Tuo tarpu vidutiniame puode ištirpinkite sviestą. Įpilkite svogūno, česnako ir juodųjų pipirų; virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies maždaug 3 minutes arba kol svogūnai bus vos suminkštėję. Įmaišykite miltus, kol sumaišomi. Įpilkite 1 1/4 puodelio pieno iš karto. Virkite ir maišykite, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai. Nuimkite nuo ugnies; įpilkite tuno ir 1/4 puodelio sūrio.

• 3 žingsnis

  Į keptuvę supilkite tuno ir žirnelių mišinį. Toss švelniai derinti. Jei norite, išmaišykite papildomą pieną, po 1 šaukštą vienu metu, kol jis pasieks norimą konsistenciją. Pagardinkite druska. Padalinkite iš keturių negilių dubenėlių. Pasūdykite su citrinos sultimis. Pabarstykite likusiu sūriu ir papildomais pipirais.

Mitybos faktai

Vienai porcijai: 438 kalorijos (9 g sočiųjų riebalų, 2 g polinesočiųjų riebalų, 4 g mononesočiųjų riebalų), 89 mg cholesterolio, 614 mg natrio, 48 g angliavandenių, 4 g skaidulų, 9 g cukraus, 25 g baltymų.